一种辛酸蔗糖酯的超声合成方法，属于非离子型表面活性剂技术领域。本发明以蔗糖与辛酸乙酯为原料、碳酸钾为催化剂进行酰化反应，蔗糖与辛酸乙酯的摩尔比为２－２．５∶１，反应温度为７０－８０℃，催化剂占辛酸乙酯质量分数为９％－１３％，在真空度为１...

本发明涉及一种用于冷冻发酵油条的生物起酥剂，属于食品加工技术领域。其主要取转谷氨酰胺酶、乳清蛋白、大豆分离蛋白、沙蒿胶在常温下按比例混合均匀，称量分装，包装即为成品，再进行冷藏。本发明利用转谷氨酰胺酶催化蛋白质之间的交联，形成更加稳定的...

本发明涉及一种转谷氨酰胺酶提高冷冻发酵油条酥脆性的方法，属于食品加工技术领域。特征是：取小麦面粉或全麦粉或荞麦粉或燕麦粉、酵母、食盐、碳酸氢钠、酒石酸氢钾、硬脂酰乳酸钠、谷胱甘肽、转谷氨酰胺酶、乳清蛋白及沙蒿胶放入搅拌缸中，搅拌混合均匀...

具有高产α－环糊精能力的环糊精葡萄糖基转移酶的突变体及突变方法，属于基因工程和酶工程领域。本发明改进环糊精葡萄糖基转移酶（简称ＣＧＴ酶）的产物特异性，提供了提高来源于Ｐｅａｎｉｂａｃｉｌｌｕｓ　ｍａｃｅｒａｎｓ　ＪＦＢ　０５－０１（ＣＣ...

具有高产β－环糊精能力的环糊精葡萄糖基转移酶的突变体及突变方法，属于基因工程和酶工程领域。本发明利用蛋白质工程的定点突变方法提高一种环糊精葡萄糖基转移酶（简称ＣＧＴ酶）产β－环糊精能力，提供了提高来源于Ｐｅａｎｉｂａｃｉｌｌｕｓ　ｍａｃ...

一种β－葡萄糖苷酶基因的克隆、表达及用于龙胆低聚糖的制备，属于酶基因工程和酶工程领域。本发明由黑曲霉ＷＸ－０７总ＲＮＡ逆转录合成β－葡萄糖苷酶基因（ｂｇｌ）ＳＥＱ　ＩＤ　ＮＯ：１，ｂｇｌ的ｃＤＮＡ以质粒ｐＰＩＣ９Ｋ为表达载体，以毕赤酵母...

一种在体外条件下测定淀粉消化特性的方法，属于食品科学与工程技术领域。本发明步骤为：调制一定质量分数的淀粉乳，完全糊化，加入一定量酶液后回旋振荡，定点取样０．２０ｍｌ，加入４ｍｌ无水乙醇，３０００ｒ／ｍｉｎ离心２０ｍｉｎ，取上清液，用３ｍ...

本发明涉及一种嵌入式机器视觉测控系统，其包括ＤＳＰ、控制图像采集的ＦＰＧＡ、ＣＣＤ采集模块、存储图像用的ＳＤＲＡＭ存储器、存储操作系统以及配置信息和应用程序的ＦＬＡＳＨ存储器和以太网接口。所述ＣＣＤ采集模块与ＦＰＧＡ相连接；所述ＦＰＧＡ...

一种芳纶纤维的改性、染色及多功能复合整理的方法，属于纺织化工技术领域。本发明通过对芳纶纤维进行表面物理、化学改性，改善芳纶纤维表面的物理和化学状态，利于芳纶纤维的染色以及后整理。具体工艺流程包括：芳纶纤维染色前的清洗，芳纶纤维预处理，芳...

一种基于体内同源重组构建酵母整合型基因突变文库的方法，属于蛋白质工程，分子生物学技术，基因工程领域。本发明方法为：构建目标基因的重组表达质粒；以此为模板，设计长引物片段，易错ＰＣＲ扩增得到两端带有表达载体２０～７０ｂｐ同源序列的突变基因...

一种同时检测牛奶中多种酞酸酯的液质联用（ＬＣ－ＥＳＩ－ＭＳ／ＭＳ）测定方法，属于食品检测技术领域。本发明牛奶样品用乙腈和氯化钠直接提取；液相色谱分离采用甲酸醋酸铵水溶液－甲醇体系作为流动相，梯度洗脱；质谱检测器检测，采用外标法以峰面积法...

一种快速检测莱克多巴胺的免疫磁珠层析试纸条及其制备方法，涉及莱克多巴胺检测技术领域。该试纸条由衬板和在衬板上依次衔接的样品垫、磁标结合垫、包被膜、吸水垫组成。磁标结合垫为吸附莱克多巴胺磁标抗体的玻璃纤维棉，在包被膜上有用莱克多巴胺偶联的...

用旋转蒸发器进行固定化脂肪酶催化合成柠檬酸甘油酯的方法，属于柠檬酸甘油酯的合成技术领域。本发明以单甘酯和柠檬酸为反应底物，有机溶剂无水异丙醇、无水异戊醇或无水叔戊醇为反应介质，固定化脂肪酶为催化剂，置于旋转蒸发器中进行酯化反应，得到柠檬...

用多级固定床反应器进行固定化脂肪酶催化合成柠檬酸甘油酯的方法，属于柠檬酸甘油酯的合成技术领域。本发明以单甘酯和柠檬酸为反应底物，有机溶剂无水异丙醇、无水异戊醇或无水叔戊醇为反应介质，固定化脂肪酶为催化剂，在多级固定床中进行酯化反应，得到...

一种结冷胶的清洁生产方法，属于生物工程技术领域。本发明用产结冷胶微生物经通风发酵，在所得发酵缪液中加入异丙醇或乙醇进行沉淀，再离心分离，沉淀物经真空干燥和粉碎后得结冷胶产品。离心分离所得上清液经精馏后回收异丙醇或乙醇用于下一轮沉淀操作时...

一种基于人工神经网络的重组毕赤酵母表达期两阶段在线故障诊断方法，属于生物技术领域。本发明方法步骤为：（１）确定发酵诱导期最优化的ｐＨ值以及甲醇浓度变化曲线；（２）分析表达期的代谢特征和过程参数，依据乙醇氧化酶活性变化趋势，把表达期分成两...

一种提高光滑球拟酵母（Ｔｏｒｕｌｏｐｓｉｓ　ｇｌａｂｒａｔａ）抵御高渗透压胁迫的方法，属于代谢控制策略优化发酵过程技术领域。本发明采用将来源于乳酸乳球菌（Ｌａｃｔｏｃｏｃｃｕｓ　ｌａｃｔｉｓ）中编码形成水的ＮＡＤＨ氧化酶ｎｏｘ基因过量表...

一种用苯基硼酸及其季铵盐溶剂选择性萃取分离Ｄ－塔格糖的方法，属于食品化工技术领域。本发明以化学法合成的Ｄ－塔格糖为原料，通过苯基硼酸及其季铵盐溶剂选择性萃取分离Ｄ－塔格糖，此法选择性高，可有效提高Ｄ－塔格糖纯度，得到的Ｄ－塔格糖产品纯度...

一种快速检测氯霉素的免疫磁珠层析试纸条及其制备方法，涉及氯霉素检测技术领域。该试纸条由衬板和在衬板上依次衔接的样品垫、磁标结合垫、包被膜、吸水垫组成，磁标结合垫为吸附氯霉素磁标抗体的玻璃纤维棉，在包被膜上有用氯霉素偶联的载体蛋白溶液印制...

一种快速检测藻毒素的免疫磁珠层析试纸条及其制备方法，涉及藻毒素检测技术领域。该试纸条由衬板和在衬板上依次衔接的样品垫、磁标结合垫、包被膜、吸水垫组成，磁标结合垫为吸附藻毒素磁标抗体的玻璃纤维棉，在包被膜上有用藻毒素偶联的载体蛋白溶液印制...