具有高产β－环糊精能力的环糊精葡萄糖基转移酶的突变体及突变方法技术

具有高产β－环糊精能力的环糊精葡萄糖基转移酶的突变体及突变方法，属于基因工程和酶工程领域。本发明专利技术利用蛋白质工程的定点突变方法提高一种环糊精葡萄糖基转移酶（简称ＣＧＴ酶）产β－环糊精能力，提供了提高来源于Ｐｅａｎｉｂａｃｉｌｌｕｓ　ｍａｃｅｒａｎｓ　ＪＦＢ０５－０１（ＣＣＴＣＣ　ＮＯ：Ｍ　２０８０６３）的ＣＧＴ酶产β－环糊精能力的突变方案，将ＣＧＴ酶的４７位的Ｌｙｓ分别替换成Ａｒｇ，Ｈｉｓ及Ｔｈｒ，获得的三种突变体酶Ｋ４７Ｒ，Ｋ４７Ｈ，Ｋ４７Ｔ，它们的β－环糊精生产能力较野生型ＣＧＴ酶有所提高；其中，突变体酶Ｋ４７Ｔ尤为显著。这些突变体酶比野生型ＣＧＴ酶更利于β－环糊精的工业化生产。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
来源于软化类芽孢杆菌（Ｐｅａｎｉｂａｃｉｌｌｕｓ　ｍａｃｅｒａｎｓ）ＪＦＢ　０５－０１的环糊精葡萄糖基转移酶，简称ＣＧＴ酶，的三种突变体酶Ｋ４７Ｒ，Ｋ４７Ｈ及Ｋ４７Ｔ，其特征是：将ＣＧＴ酶基因中第４７位的赖氨酸Ｌｙｓ分别变成了精氨酸Ａｒｇ，组氨酸Ｈｉｓ或苏氨酸Ｔｈｒ，分别命名为Ｋ４７Ｒ，Ｋ４７Ｈ及Ｋ４７Ｔ，它们相比于野生型ＣＧＴ酶具有更高的产β－环糊精能力。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：吴敬，陈坚，李兆丰，张佳瑜，
申请(专利权)人：江南大学，
类型：发明
国别省市：32[中国|江苏]