本发明涉及一种鱼制品及肉制品加工业中使用的物品传送设备(10)，该设备包括：传送带(11)，其用于在传送方向(F)上传送物品；至少一个安装基座(12)，其至少沿着所述传送带(11)的部分区间延伸；以及至少一个功能部件(13)，其用于与所...

本发明涉及一种监测肉制品加工机(2)的方法，所述肉制品加工机包括：肉制品加工单元(4)，其用于将被进给肉制品加工单元(4)中的输入肉制品(8)加工成输出肉制品(16)；输入肉制品传感器单元(10)，以及控制单元(2)，其用于控制所述肉制...

本发明涉及一种滚动轴承(10)，其包括：第一和第二轴承体(11,12)，其以彼此间可围绕轴(41)相对旋转的方式设置；其中，所述轴承体(11,12)包括具有运动面(15,16)的第一和第二轴承套圈(13,14)；所述运动面(15,16)...

本发明涉及一种在分离不同流动性物质的分离装置(10)中用于支承压带(12)的支承链条(18)的链节(21)，其中链节(21)包括支承表面(22)和与支承表面(22)相对的内表面(23)，其特征在于，在链节(21)的至少一个端面(24)上...

本发明涉及一种L形支承体(10)，其用于容纳鱼并将该鱼以尾部朝前的方式传送通过具有鱼加工装置圆刀片对(6)的切削装置(4)，所述鱼加工装置具有连续旋转的传送机，其中，所述支承体(10)具有将其固定在所述传送机上的主体(12)以及支承板(...

一种鱼围栏，所述鱼围栏包括：至少一个构成一路径的壁部，鱼可沿着所述路径行进；其中，所述路径向内卷曲。

本发明涉及一种从去内脏的家禽屠体上将已经从该屠体上部分分离的胸脯肉完全分离下来的装置，该装置包括：一对分离机构(11,12)，其用于将悬挂在屠体胸骨两侧下方的胸脯肉从胸骨上分离下来；以及引导机构(13)，其用于在彼此间隔一定距离的两个所...

本发明涉及一种自动分离去内脏且完全去掉翅膀的家禽体的内侧胸部肌肉上的肌腱和/或肌腱部的肌腱分离装置(10)，其中所述内侧胸部肌肉直接处于屠体(11)上，而盖住所述内侧胸部肌肉的外侧胸部肌肉则位于其固有的位置上，所述家禽体以肩关节朝前的方...

本发明涉及一种用于单独检测彼此间隔一定距离且沿一定路径连续传送的动物屠体(9)的特征的测量装置(1)，特别是测量家禽体(90)特征的测量装置，所述测量装置包括：至少一个传感器(2)；测量通道空间(3)，其用于沿着设置有所述传感器(2)的...

一种与脊椎骨切割同时同地实施的、头部朝前、腹部朝下传送的一排鱼被切片的过程中将血液从脊椎骨（91）和椎骨区域内的缺口中去除的方法。将脱离呈放射状排列的鱼骨和肋骨的脊椎骨（91）引导过切割间隙（22）；在整条鱼的长度方向上从鱼的腹侧向下至...

本发明涉及一种从去内脏的家禽屠体（4）上自动分离叉骨（18）的装置，包括：循环传送带（28），其具有至少一个带有在通过所述装置（26）传送家禽屠体（4）时用于收纳并托持家禽屠体（4）的支承体（32）的托持装置（30）；以及至少一个沿所述...

本发明涉及一种自动监测肉制品加工设备、特别是自动监测鱼制品加工设备的监测装置，该装置包括：预测单元，其用于确定与产品相关的预测参数，并与用于获取被送入所述肉制品加工设备的输入肉制品的几何数据和/或重量数据的输入传感器连接；产品确定单元，...

一种用于在鞍式支撑于支撑体（15）上的位置对屠宰的动物体的毛皮从两侧进行侧面刻痕的装置（1）包括由一对横向于贯穿方向（D）借助于控制操作可运动的刻痕部件（12）形成的通道（11）以及控制件（13）。一种支撑体（15）设置用于装置（1）。...

一种用于自动机械加工连续传送的肉块（6）的装置（1），包括：传送装置（2）；切削装置（3），其包括刀头（31）以及控制装置（5）。所述切削装置（3）包括：固定及引导装置（4），该固定及引导装置（4）上设置着用于实施与直线传送方向（20）...

本发明涉及一种用于将至少一部分胸部软骨（14）从不带胸脯肉的家禽屠体（13）上完全分离的装置（10），包括：传送带（11），用于在传送方向T上传送家禽屠体（13），其具有至少一个用于收纳并固定该家禽屠体（13）的支承体（12）；切削机构...

本发明提供了一种去头、去内脏鱼的切片设备(10)，包括用于将鱼(11)切成片的切割部件(12)，其中，所述切割部件(12)包括至少一对圆锯片(17，18或19，20)以及持续旋转的传送带(13)，所述传送带(13)具有至少一个用于收纳鱼...

本发明提供了一种用于刺穿已加工鱼体的残留腹膜而将鱼片从去头、去内脏的鱼体(11)的骨架上完全分离的设备(10)，其中，所述残留腹膜是通过使用在传送方向T上安装在该设备(10)前方的分离工具加工鱼体后所残留下来的，该设备(10)包括具有一...

本发明提供了一种动物性食品的表层（81）分离设备（1），包括承载托辊（2）、与所述承载托辊（2）对置的切削装置（3）；该切削装置（3）包括刀片夹持器按压体（32）和向所述刀片夹持器按压体（32）施加压力的按压装置（4）。在从动的承载托辊...

本发明提供的一种用于分离混合在一起的具有不同流动性的材料的分离装置(10)，包括：具有侧壁(13，14)的外壳；旋转驱动并安装在所述侧壁(13，14)的空心筒(15)，其具有穿孔的周面M；从外侧挤压所述周面M的循环压缩带(17)，其卷绕...

本发明涉及一种用于将去头、去内脏的鱼切成片的切鱼片设备(10)，包括，包括：锯切单元(11)，用于将鱼切成片，其中，所述锯切单元(11)具有至少一对圆锯片(15，16)；循环旋转的传送机(12)，具有至少一个鞍状的支承体(13)，该支承...