用于特别是通过胶囊来制备液体产品的机器制造技术

一种用于制备液体食物产品的机器包括泵（4），所述泵（4）具有泵壳（30），所述泵壳（30）具有入口（34）和出口（35），在所述泵壳（30）中限定了圆筒（38），活塞（41）在所述圆筒（38）中至少部分地延伸，以限定可变容积的工作室。在所述电机（33）的轴（33a）和所述活塞（41）之间存在传动布置结构（44、48），所述传动布置结构（44、48）构造成用于引起所述活塞（41）的具有在前进位置和缩回位置之间的预定行程的往复运动，并且由此，改变所述工作室的容积。所述泵（4）具有引入阀（42‑43）和输送阀（52‑53），用于相应地将所述工作室连接成与所述泵壳（30）的入口（34）和出口（35）流体连通。所述传动布置结构（44、48）包括促动构件（44），所述促动构件（44）通过所述电机（33）的轴（33a）来驱动旋转，并且被操作性地耦接到所述活塞（38）。所述促动构件（44）限定了凸轮路径（47），所述活塞（41）经由相对应的凸轮从动件（48）耦接到所述凸轮路径（47）。所述凸轮路径（47）被预先布置用于确定所述活塞（41）在所述前进位置和所述缩回位置之间的所述预定行程。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术总体涉及用于制备液体食物产品、特别是能够通过胶囊获得的液体产品的机器。
技术介绍
通常为用于制备咖啡和可溶性产品的机器的所指类型的机器通常设有泵，所述泵能够被驱动用于促使水从水箱到输注室。通常沿水箱和输注室之间的供应线路设置用于加热水的装置。用于这类机器中的泵通常是振动泵，所述振动泵的电促动器通过螺线管构成。这类泵（例如，参见EP1205663A1）具有主体（通常由塑料材料制成），所述主体带有具有入口和出口的腔，所述入口和所述出口彼此大致同轴。阀主体的腔包括轴向对准到入口的圆筒形室。可滑动地安装在圆筒形室中的是由铁磁材料制成的活塞，所述活塞是轴向中空的，并且通过弹簧朝向正常的前进位置促动。所述泵具有：引入阀（intakevalve），其具有基本上在圆筒形室的与入口相反的端部处限定的阀座；以及具有相对应的复位弹簧的打开/关闭元件。设置在与引入阀相对的位置的是输送阀，所述输送阀通过止回阀构成。在圆筒形室的外侧上安装有线圈，所述线圈具有相对应的隔磁衬套和磁性间隔。在操作中，以周期的方式来供应螺线管的线圈，以引起活塞的往复运动。特别是，当供应线圈时，活塞抵抗相对应的弹簧的作用收回，从而引起引入阀的打开。处于泵的入口处的水流动到活塞中，并且占据在引入阀和输送阀之间包括的中空空间，所述输送阀在该步骤中关闭。随后中断对线圈的供应，其中，活塞被相对应的弹簧朝向初始的前进位置促动，以便再次关闭引入阀。此外，活塞的前进引起包含在前述中空空间中的水的压缩，从而使输送阀打开，并且因此，使水朝向泵的出口移动。在线圈的新的供应之后，如上所述，活塞收回，从而引起输送阀的重新关闭和引入阀的新的打开。线圈的供应周期的频率当然是非常高的。这些泵是在操作期间的相当大的振动和噪声的源。这类泵的另一问题在于相对应的活塞的缩回和前进中的行程无法相应地精确限定，只要它们通过螺线管和弹簧获得。因此，在存在反压力的情况下，活塞的行程能够变化。这也意味着这些泵的控制一般是复杂的，例如在输送或压力的调节方面，并且暗示着机器的控制系统将具有可获得的反馈信号。由于这个原因，机器必须配有复杂和昂贵的测量传感器，例如容积传感器和压力传感器。由权利要求1的前序部分所基于的US5392694A，也已知一种用于制备液体产品的机器，所述机器包括泵，所述泵具有活塞和具有圆筒形腔的泵壳，其中，活塞以往复运动移动。所述泵具有引入阀和输送阀，二者与圆筒形腔流体连通。当通过活塞的后退确定在圆筒形室中存在低于大气压力的压力时，引入阀打开。相反，当通过活塞的前进确定在圆筒形室中存在高于输送压力的压力时，输送阀打开。往复运动通过具有旋转轴的电动机产生，与所述旋转轴相关联的是曲轴类型的传动布置结构。特别地，与电机的轴相关联的是与使偏心轮旋转的齿轮啮合的蜗杆。与偏心轮相关联的是曲柄的第一端，所述曲柄的第二端替代地与活塞相关联。该解决方案呈现出如下优点，即：活塞的前进行程和缩回行程被精确地限定。然而，所述传动布置结构是笨重和噪声较大的。然后，在已知类型的用于制备液体产品的机器中使用的泵一般受到启动灌注（priming）问题的影响，这是由于在启动时的可能的不准确操作的情况下，空气偶尔存在于泵的主体内。
技术实现思路
就其总体而言，本专利技术的目标在于提供一种在开始处所提到的类型的机器，所述机器具有其操作以降低的振动和噪声为特征的泵，并且从构造的角度来看具有紧凑和简单的结构，但是起作用和可靠的。本专利技术的另一目标在于提供一种这样的机器，即：其控制系统能够以简单和廉价的方式来控制相对应的泵的一些操作量。本专利技术的另一目标在于提供一种这样的机器，其中，消除或至少显著减少了可能的启动灌注问题。根据本专利技术，前述目标中的至少一个一般因呈现权利要求1中记述的特征的用于制备饮料和液体产品的机器而实现。本专利技术的有利的改进方案形成从属权利要求的主题。这些权利要求形成关于本专利技术本文所提供的技术教导的组成部分。附图说明参照附图，通过后续的详细描述，本专利技术的另外的目的、特性和优点将清晰地呈现出来，附图仅作为非限制性示例提供，并且在附图中：-图1为根据本专利技术的用于制备液体产品的机器的可能的实施例的示意图；-图2为根据本专利技术的可能的实施例的机器的泵的剖切透视图；-图3和图4为在两种不同操作状态下的图2的泵的示意性剖面图；-图5为与图4的视图相似的视图，其中，表示了泵的启动灌注系统的一些部件；-图6和图7为在第一操作模式中的图2-5的泵的局部和示意性的剖切透视图；-图8、图9和图10为在第二操作模式中的图2-5的泵的局部和示意性的剖切透视图；-图11和图12为图3-10的泵的局部和示意性的剖切透视图，其中，启动灌注系统相应地处于非操作位置和操作位置；以及-图13和图14为图3-10的泵的局部和示意性的剖视图，其中，前述启动灌注系统相应地处于非操作位置和操作位置。具体实施方式在后续描述中，说明了各种具体细节，这些具体细节旨在提供对实施例的深入理解。这些实施例可在没有这些具体细节中的一个或多个的情况下提供，或可利用其他方法、部件、材料等来提供。在其他情况下，对本领域技术人员而言显而易见的结构、材料或操作未被详细示出或描述，使得将不会模糊实施例的各方面。在本说明书的框架中对“实施例”或“一个实施例”的引用意在指示关于所述实施例所描述的特定的构造、结构或特性被包括在至少一个实施例中。因此，可存在于本说明书的不同位置的例如“在实施例中”或“在一个实施例中”之类的用语不一定指的是一个和相同的实施例。此外，特定的构造、结构或特性在一个或多个实施例中可以任何适当的方式来组合。本文所用的引用仅为了方便而提供，并且因此，不限定实施例的保护范围或范围。图1中示意性地表示了根据本专利技术的可能的实施例的用于制备液体产品的机器。作为一个整体通过1来标示的所述机器包括液体的源2，所述液体的源2这里被假定为是用于冷水的水箱。水箱2具有出口管道3，泵4在所述出口管道3上操作。优选但不一定在泵4的下游设置在管道3上的是类型本身已知的水加热元件，例如锅炉5。在所表示的示例中，锅炉5的出口被连接到管道6，用于将热水和/或加压蒸汽供应到通过7标示的分配设备的入口，所述分配设备例如滑动分配器。当分配器7处于第一操作位置（在左边，如在图1中观察）时，它将管道6设置成与管道8连通，所述管道8供应用于输送热水和/或蒸汽的外部喷嘴的喷嘴9；替代地，当分配器7处于第二操作位置（在右边，如在图1中观察）时，管道6被设置成与管道10流体连通用于将加压热水供应到输送组件11。最后，当分配器7处于非操作位置（在中心处，如在图1中观察）时，管道6与管道12流体连通用于使水返回到水箱2中。图1的方案仅仅是示例，其中，分配器7可以是电机驱动的，或通过合适的连接器和电动阀装置来替代，所述电动阀装置能够通过机器1的控制系统来支配，例如在机器未设有喷嘴9的情况下。在手动操作的分配器的情况下，优选地与之相关联的是用于检测分配器所呈现的位置的电传感器装置（例如，一个或多个微动开关）。一般而言，组件11具有支撑结构，在所述支撑结构内存在酿造室或输注室的第一部分11a和第二部分11b，二者中的至少一个部分相对于另一个可移动。例如，前述部分可以包括杯形的主体或胶囊保持器以及注射器。然后，组件1本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于特别是通过胶囊（12）来制备液体食物产品的机器，至少包括：‑ 液体的源（2）；‑ 输送组件（11），其具有酿造室（11a、11b），所述酿造室（11a、11b）构造成用于接收液体食物产品的前体、特别是包含在胶囊（12）中的前体，并且用于在所述液体通过所述酿造室（11a、11b）之后输送所述食物产品；‑ 泵（4），其用于将来自供应（2）的液体泵送通过所述输送组件（11）的酿造室（11a、11b），并且由此，引起所述食物产品的输送；以及‑ 控制系统（15），其构造成用于控制所述泵（4）的具有旋转轴（33a）的电动机（33），其中，所述泵（4）具有泵壳（30），所述泵壳（30）具有入口（34）和出口（35），在所述泵壳（30）中限定了圆筒（38），活塞（41）在所述圆筒（38）中至少部分地延伸，以限定可变容积的工作室；其中，在所述电机（33）的轴（33a）和所述活塞（41）之间存在传动布置结构（44、48），所述传动布置结构（44、48）构造成用于引起所述活塞（41）的具有在前进位置和缩回位置之间的预定行程的往复运动，并且由此，改变所述工作室的容积，所述传动布置结构（44、48）包括促动构件（44），所述促动构件（44）通过所述电机（33）的轴（33a）来驱动旋转，并且被操作性地耦接到所述活塞（38），其中，所述泵（4）具有引入阀（42‑43）和输送阀（52‑53），用于相应地将所述工作室连接成与所述泵壳（30）的入口（34）和出口（35）流体连通，所述引入阀（42‑43）被构造成用于相应地因所述活塞（41）朝向其前进位置和缩回位置的移位而呈打开位置和关闭位置，并且所述输送阀（52‑53）被构造成用于相应地因所述活塞（41）朝向其缩回位置和前进位置的移位而呈打开位置和关闭位置，所述机器其特征在于：所述促动构件（44）具有凸轮路径（47），所述活塞（41）经由相对应的凸轮从动件（48）耦接到所述凸轮路径（47），所述凸轮路径（47）被构造成用于确定所述活塞（41）在所述前进位置和所述缩回位置之间的所述预定行程。...

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2014.03.19 IT TO2014A0002261.一种用于特别是通过胶囊（12）来制备液体食物产品的机器，至少包括：-液体的源（2）；-输送组件（11），其具有酿造室（11a、11b），所述酿造室（11a、11b）构造成用于接收液体食物产品的前体、特别是包含在胶囊（12）中的前体，并且用于在所述液体通过所述酿造室（11a、11b）之后输送所述食物产品；-泵（4），其用于将来自供应（2）的液体泵送通过所述输送组件（11）的酿造室（11a、11b），并且由此，引起所述食物产品的输送；以及-控制系统（15），其构造成用于控制所述泵（4）的具有旋转轴（33a）的电动机（33），其中，所述泵（4）具有泵壳（30），所述泵壳（30）具有入口（34）和出口（35），在所述泵壳（30）中限定了圆筒（38），活塞（41）在所述圆筒（38）中至少部分地延伸，以限定可变容积的工作室；其中，在所述电机（33）的轴（33a）和所述活塞（41）之间存在传动布置结构（44、48），所述传动布置结构（44、48）构造成用于引起所述活塞（41）的具有在前进位置和缩回位置之间的预定行程的往复运动，并且由此，改变所述工作室的容积，所述传动布置结构（44、48）包括促动构件（44），所述促动构件（44）通过所述电机（33）的轴（33a）来驱动旋转，并且被操作性地耦接到所述活塞（38），其中，所述泵（4）具有引入阀（42-43）和输送阀（52-53），用于相应地将所述工作室连接成与所述泵壳（30）的入口（34）和出口（35）流体连通，所述引入阀（42-43）被构造成用于相应地因所述活塞（41）朝向其前进位置和缩回位置的移位而呈打开位置和关闭位置，并且所述输送阀（52-53）被构造成用于相应地因所述活塞（41）朝向其缩回位置和前进位置的移位而呈打开位置和关闭位置，所述机器其特征在于：所述促动构件（44）具有凸轮路径（47），所述活塞（41）经由相对应的凸轮从动件（48）耦接到所述凸轮路径（47），所述凸轮路径（47）被构造成用于确定所述活塞（41）在所述前进位置和所述缩回位置之间的所述预定行程。2.根据权利要求1所述的机器，其特征在于：-在所述泵壳（30）内限定有至少一个另外的圆筒（38），相应的另一活塞（41）在所述另外的圆筒（38）中至少部分地延伸，以限定另一可变容积的工作室；-所述泵（4）具有至少一个另外的引入阀（42-43）和至少一个另外的输送阀（52-53），用于相应地将另一工作室连接成与所述泵壳（30）的入口（34）和出口（35）流体连通；-所述另一活塞（41）经由相对应的凸轮从动件（48）耦接到所述促动构件（44）的凸轮路径（47），所述凸轮路径（47）被预先布置用于确定所述活塞（41）和所述另一活塞（41）在相应的前进位置和缩回位置之间的预定行程，其中，优选地，所述圆筒（38）处于与彼此并且相对于所述电机的轴（33a）平行的位置。3.根据权利要求1或权利要求2所述的机器，其特征在于，所述促动构件包括鼓形凸轮（44）。4.根据权利要求2和3所述的机器，其特征在于，所述凸轮路径（47）以如下方式来构造，即：所述活塞（41）的前进位置对应于所述另一活塞（41）的缩回位置，并且反之亦然。5.根据前述权利要求中任一项所述的机器，其特征在于，所述促动构件...

【专利技术属性】
技术研发人员：D博洛格内塞，A卡比里，D罗特塔，L布格纳诺，
申请(专利权)人：路易吉·拉瓦扎股份公司，
类型：发明
国别省市：意大利;IT