【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术是一种，包括宰杀整形，上色烹炸，配料焖煮，加料烘烤，形成外形完整肉质松软色泽金黄的茶叶香鸽。本专利技术通过宰杀整形，上色烹炸，配料焖煮，加料烘烤等关键技术控制，选择好茶叶及饴糖加入量和烹炸时间，炸出本地高山茶叶香鸽香味浓度，配砂仁、丁香、草果、肉寇名贵佐料和本地高山茶叶入锅，旺火煮开后，微火焖八成熟时，约5-10分钟，高温烘烤，至产生本地高山茶叶特有香味，约0.5小时左右，增加鸽肉鲜嫩香脆口感，并达到保质期内品质口感不变的要求，以技术手段生产出外形完整、色泽金黄、肉质松软并具有本地高山茶叶特色香味的茶叶香鸽，实现畜牧业产品增产增收。【专利说明】
本专利技术涉及一种家禽和农副产品作原料的，其属于农副产品加工
。
技术介绍
当前随着农业技术应用推广，农村养鸽量不断增长，但新鲜活鸽供市时间短，一但上市旺季鸽价低，种养户不低价出售，继续存栏养殖将增大养殖成本，还可能导致亏本，严重影响养殖户的生产积极性和收入的增加。由于近年来农业畜牧产业规模不扩大，产量递增，市场竟争十分激烈，上市旺季价格疲软下滑，严重影响种养户生产积极性，目前农业...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。