本发明专利技术公开了一种枸杞子糖制作方法，目的在于提供一种具有滋补作用的枸杞子糖。本发明专利技术所采取的技术方案是选用新鲜的枸杞子和糯米饴糖制作枸杞子糖。本发明专利技术公开的一种枸杞子糖制作方法，是按下列步骤操作的：（1）选取新鲜的枸杞子；（2）用榨汁机压榨枸杞子，得枸杞子汁；（3）加热枸杞子汁，向其中加入糯米饴糖和山梨酸钾粉末，搅拌均匀，温度控制在80℃—90℃之间进行熬制，得可塑的枸杞子饴糖；（4）冷却枸杞子饴糖到50℃—60℃时，用糖果成型机将枸杞子饴糖加工成枸杞子糖颗粒；（5）枸杞子糖颗粒冷却到30℃以下时，用糖纸将杞子糖颗粒密封包装。本发明专利技术所采取的技术方案操作简便，这种枸杞子糖味道酸甜，营养丰富，食用方便，具有滋补作用。
【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：万世凤，
申请(专利权)人：万世凤，
类型：发明
国别省市：
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