【技术实现步骤摘要】
—种清肝明目豆浆粉及其制备方法
本专利技术涉及一种食品及其工艺
,特别涉及。
技术介绍
饮食在人们的生活中占有很重要的地位,在中国的饮食文火上,豆浆具有上千年的历史,如今已经融入了人们的日常饮食中,豆浆极富营养和保健价值,富含蛋白质和钙、磷、铁、锌等几十种矿物质以及维他命A、维他命B等多种维生素。传统的豆浆是只采用豆浆作为主原料经过水泡后磨碎、过滤、煮沸而成,过滤掉的富含天然膳食纤维豆渣浪费资源和降低营养价值,如今在讲究养生与保健的今天,传统的豆浆显然不能满足人们的需求,越来越多的豆浆种类接踵而至,但是集口感、营养、保健于一身的豆浆不多,本专利技术的豆浆采用的都是保健价值极佳的原料,经过一定的工艺加工而成。无论在选材上还是工艺上都具有很好的创新性与保健价值。
技术实现思路
本专利技术弥补了现有技术的不足,提供。 本专利技术的技术方案如下: 豆浆由下列重量份的原料制成:绿豆70-80、糙米40-50、花生20-30、莲子15-20、莲藕20-25、马蹄15-25、薄荷8-12、枸杞5-6、猪肝15-20、红薯20-25、蝉蜕1-2、淡竹叶1-2、柴胡1_2、连翅1_2、蔓本1-3、意仁油4_5、?衆添加剂1-2、水适量。所述豆浆添加剂由下列重量份的原料制成:紫薯40-50、葡萄冻干粉15-20、香菇冻干粉3-4、猴头菇20-25、南瓜子仁10-15、西瓜翠衣2_3、丁葵草3_4、绞股蓝1_2、花旗参4-5、黄氏5-6、黄荆叶2-3、蜜桶花6-7、奶酪8_12、苹果汁30-40、水适量。将丁葵草、绞股蓝、花旗参、黄氏、黄荆叶、蜜桶花加入适 ...
【技术保护点】
一种清肝明目豆浆粉,其特征在于,由下列重量份的原料制成:绿豆70?80、糙米40?50、花生20?30、莲子15?20、莲藕20?25、马蹄15?25、薄荷8?12、枸杞5?6、猪肝15?20、红薯20?25、蝉蜕1?2、淡竹叶1?2、柴胡1?2、连翘1?2、藁本1?3、薏仁油4?5、豆浆添加剂1?2、水适量;所述豆浆添加剂由下列重量份的原料制成:紫薯40?50、葡萄冻干粉15?20、香菇冻干粉3?4、猴头菇20?25、南瓜子仁10?15、西瓜翠衣2?3、丁葵草3?4、绞股蓝1?2、花旗参4?5、黄氏5?6、黄荆叶2?3、蜜桶花6?7、奶酪8?12、苹果汁30?40、水适量;将丁葵草、绞股蓝、花旗参、黄氏、黄荆叶、蜜桶花加入适量水文火煎煮1?2小时,?过滤得到药液,将紫薯洗净削皮用所得药液研磨成浆;将猴头菇洗净切片与南瓜子仁一起加入烧化的奶酪中翻炒至熟加入苹果汁继续加热至水分耗干,烘干后研磨成粉与所得紫薯浆以及其它剩余成分混合,小火煮沸、搅拌20?30分钟,冷却、喷雾干燥,即得。
【技术特征摘要】
1.一种清肝明目豆浆粉,其特征在于,由下列重量份的原料制成:绿豆70-80、糙米40-50、花生20-30、莲子15-20、莲藕20-25、马蹄15-25、薄荷8-12、枸杞5-6、猪肝15-20、红薯20-25、蝉蜕1-2、淡竹叶1-2、柴胡1-2、连翘1_2、藁本1_3、薏仁油4_5、豆浆添加剂1_2、水适量; 所述豆浆添加剂由下列重量份的原料制成:紫薯40-50、葡萄冻干粉15-20、香菇冻干粉3-4、猴头菇20-25、南瓜子仁10-15、西瓜翠衣2_3、丁葵草3_4、绞股蓝1_2、花旗参4_5、黄氏5-6、黄荆叶2-3、蜜桶花6-7、奶酪8-12、苹果汁30-40、水适量;将丁葵草、绞股蓝、花旗参、黄氏、黄荆叶、蜜桶花加入适量水文火煎煮1-2小时,过滤得到药液,将紫薯洗净削皮用所得药液研磨成浆;将猴头菇洗净切片与南瓜子仁一起加入烧化的奶酪中翻...
【专利技术属性】
技术研发人员:麻志刚,
申请(专利权)人:安徽金菜地食品有限公司,
类型:发明
国别省市:
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