【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种食品及其工艺
,特别涉及。
技术介绍
花,绚丽多姿,高雅别致,芬芳馥郁,生机勃勃,不仅给人以美的享受,而且鲜花含有22种人体所需的氨基酸及丰富的蛋白质、淀粉、脂肪,并含有维生素A、B、C及铁、镁、钾、锌等微量元素,具有一定的药用和保健功能,可增强体质、延年益寿。我国在唐朝的时候就有把花卉应用到食物中去,如今鲜花食物大行其道,豆浆粉也广受大家的欢迎,将食用花卉为原料之一制成的豆浆粉不仅具有花的浓郁香味,还具有一定的保健价值。
技术实现思路
本专利技术弥补了现有技术的不足,提供。本专利技术的技术方案如下: 豆浆由下列重量份的原料制成:红豆70-80、黑米30-40、燕麦20-30、红莲子15-20、香榧15-20、藕粉10-15、桂花10-13、玫瑰花14-18、木兰花8_10、蝉花1_2、玉叶金花1_3、党参1-2、当归1-3、薏仁油1-2、?衆添加剂1-2、水适量。所述豆浆添加剂由下列重量份的原料制成:紫薯40-50、葡萄冻干粉15-20、香菇冻干粉3-4、猴头菇20-2 5、南瓜子仁10-15、西瓜翠衣2_3、丁葵草3_4、绞股蓝1_2、花旗参4-5、黄氏5-6、黄荆叶2-3、蜜桶花6-7、奶酪8_12、苹果汁30-40、水适量。将丁葵草、绞股蓝、花旗参、黄氏、黄荆叶、蜜桶花加入适量水文火煎煮1-2小时,过滤得到药液,将紫薯洗净削皮用所得药液研磨成浆;将猴头菇洗净切片与南瓜子仁一起加入烧化的奶酪中翻炒至熟加入苹果汁继续加热至水分耗干,烘干后研磨成粉与所得紫薯浆以及其它剩余成分混合,小火煮沸、搅拌20-30分钟,冷却 ...
【技术保护点】
一种花香豆浆粉,其特征在于,由下列重量份的原料制成:红豆70?80、黑米30?40、燕麦20?30、红莲子15?20、香榧15?20、藕粉10?15、桂花10?13、玫瑰花14?18、木兰花8?10、蝉花1?2、玉叶金花1?3、党参1?2、当归1?3、薏仁油1?2、豆浆添加剂1?2、水适量;所述豆浆添加剂由下列重量份的原料制成:紫薯40?50、葡萄冻干粉15?20、香菇冻干粉3?4、猴头菇20?25、南瓜子仁10?15、西瓜翠衣2?3、丁葵草3?4、绞股蓝1?2、花旗参4?5、黄氏5?6、黄荆叶2?3、蜜桶花6?7、奶酪8?12、苹果汁30?40、水适量;将丁葵草、绞股蓝、花旗参、黄氏、黄荆叶、蜜桶花加入适量水文火煎煮1?2小时,?过滤得到药液,将紫薯洗净削皮用所得药液研磨成浆;将猴头菇洗净切片与南瓜子仁一起加入烧化的奶酪中翻炒至熟加入苹果汁继续加热至水分耗干,烘干后研磨成粉与所得紫薯浆以及其它剩余成分混合,小火煮沸、搅拌20?30分钟,冷却、喷雾干燥,即得。
【技术特征摘要】
1.一种花香豆浆粉,其特征在于,由下列重量份的原料制成:红豆70-80、黑米30-40、燕麦20-30、红莲子15-20、香榧15-20、藕粉10-15、桂花10-13、玫瑰花14-18、木兰花8-10、虫单花1-2、玉叶金花1-3、党参1_2、当归1-3、薏仁油1-2、?衆添加剂1-2、水适量; 所述豆浆添加剂由下列重量份的原料制成:紫薯40-50、葡萄冻干粉15-20、香菇冻干粉3-4、猴头菇20-25、南瓜子仁10-15、西瓜翠衣2_3、丁葵草3_4、绞股蓝1_2、花旗参4_5、黄氏5-6、黄荆叶2-3、蜜桶花6-7、奶酪8-12、苹果汁30-40、水适量;将丁葵草、绞股蓝、花旗参、黄氏、黄荆叶、蜜桶花加入适量水文火煎煮1-2小时,过滤得到药液,将紫薯洗净削皮用所得药液研磨成浆;将猴头菇洗净切片与南瓜子仁一起加入烧化的奶酪中翻炒至熟加入苹果汁继续加热至水分耗干,烘干后研磨成粉与所...
【专利技术属性】
技术研发人员:麻志刚,
申请(专利权)人:安徽金菜地食品有限公司,
类型:发明
国别省市:
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