一种提高纤维素酶生产水平的发酵工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种提高纤维素酶生产水平的发酵工艺，其特征在于，包括获取菌种以及将获取的菌种接种到发酵培养基中进行发酵获得纤维素酶，在纤维素酶发酵过程中，根据菌体快速生长期和菌体稳定期生长状况的不同对发酵条件按照发酵时间进行分段调整。本发明专利技术工艺打破了传统发酵方法的比较粗放的方法，提出了分段控制发酵过程参数，建立了细致的补料工艺。有效的为产酶提供良好的条件，很大提高了纤维素酶的生产水平，节省成本，适合大规模工业化生产。

【技术实现步骤摘要】
一种提高纤维素酶生产水平的发酵工艺
本专利技术涉及纤维素酶的发酵生产
，主要涉及到一种提高纤维素酶生产水平的发酵工艺。
技术介绍
纤维素酶是一种多用途酶，它在食品、纺织、造纸、能源、饲料等领域已有广泛的应用，特别是生物质能源方面。因此针对纤维素酶的研究成为了战略性的课题。纤维素酶是一种复合酶系，由内切葡聚糖酶、外切葡聚糖酶和β葡萄糖苷酶组成。纤维素酶的生产菌株有细菌、真菌、放线菌，目前纤维素酶的生产方式主要采用发酵的方法获得，其中以里氏木霉菌株液态发酵最为广泛。针对纤维素酶发酵生产工艺，研究人员已经进行了广泛的研究，最初的纤维素酶发酵过程中发酵体系的温度基本不变，且溶氧和PH值条件都是最初设置好后就不再进行人工干预，事实上，因为在发酵过程中菌体的生长的生理活动导致发酵体系的温度、溶氧和pH值后期都会发生一些变化，这些变化对发酵过程不一定是有利的，基于此，专利号为201110388282.3的“一种提高利用木霉菌生产酸性纤维素酶的产量的生产方法”已经对纤维素酶发酵过程中的pH值进行了初步的人工调整，也得到了有益的效果。鉴于此，本专利技术通过对里氏木霉发酵过程的深入研究本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种提高纤维素酶生产水平的发酵工艺，其特征在于，包括获取菌种以及将获取的菌种接种到发酵培养基中进行发酵获得纤维素酶，在纤维素酶发酵过程中，在发酵开始后的前36～48h为菌种的菌体快速生长期，在开始发酵后的36～48h直至发酵结束为菌种的菌体稳定期，根据菌体快速生长期和菌体稳定期生长状况的不同对发酵条件按照发酵时间进行分段调整：在发酵开始后的前36～48h内发酵体系温度为27～29℃，之后发酵体系温度调低为25～27℃，直至发酵结束；在发酵开始后的前24～36h内发酵体系中溶氧为40～70％，之后发酵体系中溶氧调低为20％～50％，直至发酵结束；在发酵开始后的第18～48h和在发酵开始后的第72...

【技术特征摘要】
1.一种提高纤维素酶生产水平的发酵工艺，其特征在于，包括获取菌种以及将获取的菌种接种到发酵培养基中进行发酵获得纤维素酶，在纤维素酶发酵过程中，在发酵开始后的前36~48h为菌种的菌体快速生长期，在开始发酵后的36~48h直至发酵结束为菌种的菌体稳定期，根据菌体快速生长期和菌体稳定期生长状况的不同对发酵条件按照发酵时间进行分段调整: 在发酵开始后的前36~48h内发酵体系温度为27~29°C，之后发酵体系温度调低为25~27°C，直至发酵结束； 在发酵开始后的前24~36h内发酵体系中溶氧为40~70%，之后发酵体系中溶氧调低为20%~50%，直至发酵结束； 在发酵开始后的第18~48h和在发酵开始后的第72~132h两个时间段内向所述发酵体系内缓慢添加葡萄糖溶液，所述葡萄糖溶液添加流速为8~16mL/min，所述葡萄糖溶液的浓度为200~400g/L。2.如权利要求1所述的提高纤维素酶生产水平的发酵工艺，其特征在于，包括: (1)获取菌种:将所述菌种接种到种子培养基中进行培养得种子培养液； (2)将菌种的所述种子培养液按照体积比为1: 25~3: 50的比例接种到发酵罐的发酵培养基中制成发酵体系，以纤维素为底物开始纤维素酶发酵。3.如权利要求2所述的提高纤维素酶生产水平的发酵工艺，其特征在于，在发酵开始后的前36~48h内发酵体系温度为28°C，之后发酵体系温度调低为26°C，直至发酵结束。4.如权利要求3所述的提高纤维素酶生产水平的发酵工艺，其特征在于，在发酵开始后的前24~36h内发酵体系中溶`氧为50 %，之后发酵体系中溶...

【专利技术属性】
技术研发人员：李晨，张东远，马立娟，赫荣琳，贾文娣，张粲，陈树林，
申请(专利权)人：中国科学院天津工业生物技术研究所，
类型：发明
国别省市：