【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及，属于食品加工领域。
技术介绍
谷朊粉肽是由小麦谷蛋白经过蛋白酶分解精制而成，具有抑制胆固醇上升的作 用。谷朊粉肽能促进胰岛素分泌作用，可用于调节人的血糖，改善糖尿病症状。因此，谷朊 粉作为一种健康食品，逐渐走入人们的生活。
技术实现思路
本专利技术克服了现有技术中的不足，提供了。本专利技术是通过以下技术方案实现的:，其特征在于包括以下步骤:(1)称取以下重量份的原料:谷朊粉1000、葡萄糖酸锌50-80、葡萄糖酸钙50-80、松花 粉100-150、黑豆粉100-150、当归2-3、草柏枝2-4、茉莉花3-5、金鸡脚1-3、丹参2-3、山楂 1_4、熟地黄2-4、木瓜汁2-3、西瓜汁1-3 ；(2)将当归、草柏枝、茉莉花、金鸡脚、丹参、山楂、熟地黄混合，加入其重量8-10倍的 水，加热提取2-3小时，得提取液；(3)将松花粉、黑豆粉一起加入提取液中，搅拌均匀后浸泡20-30分钟，将葡萄糖酸锌、 葡萄糖酸钙溶解于木瓜汁和西瓜汁中，然后一起加入至提取液中，再次搅拌混合，然后进行 喷雾干燥，所得混合粉过130-180目筛；(4)将上述制得的混合粉与谷朊粉混合，搅拌均匀后进行包装，即得。本专利技术的优点是:本专利技术提供了，本专利技术方法原理简单，操作简 便，适合工业化生产。本专利技术产品中添加了钙、锌制剂，均为人体容易吸收的可溶性物质， 是维持人体正常生理活动所必需的元素，能够有效预防儿童软骨症和老年骨质疏松症，适 合各年龄人群。【具体实施方式】实施例1:，其特征在于包括以下步骤:(1)称取以下重量份的原料:谷朊粉1000、葡萄糖酸锌5...
【技术保护点】
一种钙、锌营养保健谷朊粉的生产方法,其特征在于包括以下步骤：(1)称取以下重量份的原料：谷朊粉1000、葡萄糖酸锌50?80、葡萄糖酸钙50?80、松花粉100?150、黑豆粉100?150、当归2?3、草柏枝2?4、茉莉花3?5、金鸡脚1?3、丹参2?3、山楂1?4、熟地黄2?4、木瓜汁2?3、西瓜汁1?3；（2）将当归、草柏枝、茉莉花、金鸡脚、丹参、山楂、熟地黄混合，加入其重量8?10倍的水，加热提取2?3小时，得提取液；（3）将松花粉、黑豆粉一起加入提取液中，搅拌均匀后浸泡20?30分钟，将葡萄糖酸锌、葡萄糖酸钙溶解于木瓜汁和西瓜汁中，然后一起加入至提取液中，再次搅拌混合，然后进行喷雾干燥，所得混合粉过130?180目筛；（4）将上述制得的混合粉与谷朊粉混合，搅拌均匀后进行包装，即得。
【技术特征摘要】
1.一种钙、锌营养保健谷朊粉的生产方法，其特征在于包括以下步骤: (1)称取以下重量份的原料:谷朊粉1000、葡萄糖酸锌50-80、葡萄糖酸钙50-80、松花粉100-150、黑豆粉100-150、当归2-3、草柏枝2-4、茉莉花3-5、金鸡脚1-3、丹参2-3、山楂1_4、熟地黄2-4、木瓜汁2-3、西瓜汁1-3 ； (2)将当归、草柏枝、茉莉花、金鸡...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈刚，郭峰，肖志勇，马鹏举，张成虎，杨兆斌，王胜权，王洪新，
申请(专利权)人：宿州市皖神面制品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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