【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了一种沙棘果汁乳饮料，其中包含有沙棘汁20份和全脂淡奶粉5份，还包含有以下物料：净化水80份，白砂糖3份，黄原胶0.05份，羟甲基纤维素纳0.45份，单甘脂0.05份，D-异抗坏血酸钠0.02份，山梨酸钾0.04份，安赛蜜0.02份，三氯蔗糖0.005份，柠檬酸0.23份，苹果酸0.02份，酸奶香精0.06份，炼乳香精0.05份。本专利技术的有益效果：本专利技术提供的，通过沙棘、全脂奶粉配比初筛，调色和调味试验确定沙棘乳饮料的配方，采取低温调酸，慢慢喷洒的工艺，控制沙棘果酸性物质对牛乳营养素的破坏，克服了沙棘果本身酸度特别高，而牛乳中蛋白质、氨基酸遇酸营养成份会受到破坏的缺陷，此沙棘乳饮料的创新顺应了市场对高品质、高营养乳饮料的需求。【专利说明】
本专利技术涉及果汁饮料，具体涉及。
技术介绍
近年来，随着人们生活水平的提高和消费意识的转变，软饮料市场蓬勃发展，尤其是乳品和果汁饮料发展更为迅猛。但相较而言，这些产品的形式仍然比较单一；国内对沙棘的加工利用研究多在于用鲜果直接制备果汁饮料、沙棘醋、果酱提取沙棘油等方面，尚未有沙棘乳方面...
【技术保护点】
一种沙棘果汁乳饮料，其特征在于，所述沙棘果汁乳饮料中包含有沙棘汁和全脂淡奶粉。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：刘宗浩，
申请(专利权)人：新疆康元生物科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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