黄芪茶生产方法技术

本发明专利技术是以黄芪的茎叶为原料，经采摘、杀青、熏制、烘干、粉碎、混均、分装等工序而制成的黄芪茶的生产方法。（*该技术在2009年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本专利技术是一种保健茶-黄芪茶(含各种黄芪，如北芪等)的生产方法。它属于茶叶的制作方法。茶叶在我国已有三千多年的历史，到目前为止，世界各国也还是以木本植物茶树的叶为原料进行加工茶叶，其加工茶叶的工序基本上是从选叶、杀青、萎雕、揉捻、“发酵”(或做青)、渥闷(渥堆和闷黄)和干燥等六道工序中选出几道工序而组成。(见安徽农学院主编、农业出版社1982年6月出版的、茶叶专业用制茶学[下同]第45页)我国洞庭碧螺春其加工方法是1、从春分开始采茶，谷雨结束。2、杀青，将茶树叶放入180℃左右的平锅内，用手旋转抖炒，动作轻快，杀青均匀，2-3分钟适度。3、揉捻。杀青适度后，降低锅温至80℃左右，用手握住叶子沿锅壁盘旋热揉，使叶团在手掌和锅壁间滚动翻转，方向一致，不可倒转。揉转3-4周解块一次，以散发叶内水分，防止结团和闷郁，用力要随着水分蒸发而逐渐加重，至叶不粘手，易于散开约15～17分钟，即可改换搓团手法。4、搓团。是造成碧螺春外形的关键步骤。锅温降至60℃～70℃，一锅揉坯分成两团，即将叶置于两手掌中搓团，每团搓4～5转，搓好一团后，放在锅内定型。再搓第二团，第二团搓好后，与第一团一道解块抖散，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种由选叶、杀青、萎雕、揉捻、“发酵”（或做青）、渥闷（渥堆或闷黄）和干燥等六道主要工序选出几道工序而组成，生产保健茶——黄芪茶的生产方法，其特征在于选择并增加了选叶、杀青、散气（冷却）、烘干、熏制（合成）、粉碎、混均、灭菌、分装等九道工序而自成。

【技术特征摘要】
1.一种由选叶、杀青、萎雕、揉捻、“发酵”(或做青)、渥闷(渥堆或闷黄)和干燥等六道主要工序选出几道工序而组成，生产保健茶--黄芪茶的生产方法，其特征在于选择并增加了选叶、杀青、散气(冷却)、烘干、熏制(合成)、粉碎、混均、灭菌、分装等九道工序而自成。2.根据权利要求1所述黄芪茶生产方法其特征在于要在7...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑屹，许正斌，吴丙纯，苑春升，
申请(专利权)人：黑龙江省大兴安岭加格达奇天然补品厂，
类型：发明
国别省市：23[中国|黑龙江]