The invention discloses a compound solid beverage of red dates wolfberry fruit of Nitraria and its preparation method, the solid beverage with Chinese wolfberry, red dates and white fruit as the main raw material, after cleaning, cleaning, blanching, pulping, extraction, homogenizing, spray drying process, the fruit of Chinese wolfberry, red dates and white fruit quality the ratio of 2 ~ 4:4:3 ~ 5. The present invention by 100 degrees in the blanching and effectively remove the bad smell of the astringency of raw materials, raw materials after beating in the 80 to 90 DEG C leaching, is conducive to nutrient substances in raw materials fully dissolved. The product of the invention fine particles were easy to dissolve, m pink, sweet, rich aroma with red dates and white fruit, and convenient carrying, high nutritional value, has improved immunity, anti-aging and stomachic effect such as menstruation, can regulate the female existing \sub-health\, dysmenorrhea, anemia and other symptoms.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食品加工
,涉及枸杞、红枣和白刺果复配粉剂及制备方法。
技术介绍
目前由于特定的社会环境和生活环境导致职业女性心理负荷压力增大,不同角色的反差所引起的冲突,必然会对她们的心理产生影响;同时,女性对自己的过高期望与这一期望难以实现的矛盾所产生的压力,导致女性出现心理障碍;除此之外,女性的特殊生理原因,如月经、分娩等,使得其比男性更容易患有贫血等疾病或更容易处于亚健康状态。女性生理特殊性早在《内经》、《素问·上古天真论》就有记载“女子一七七任脉虚,太中脉衰少,天癸竭”,“男子一八八则齿发去一五脏皆衰,天癸尽矣”,说明女性衰老期的发生比男性提高15%。随着人们养生观念的提高,以食疗的方法调理身体受到绝大多数人的青睐。但是目前市场上专门针对女性开发的具有调理作用的产品并不多见,常见的产品如龟苓膏,红枣姜糖茶,各种花茶,阿胶(补血)等等,但是这些产品都一定的缺点,如龟苓膏与红枣姜茶的味道并不能被所有人接受,而花茶并不适于所有体质的女性长期饮用。
技术实现思路
鉴于上述现有技术中存在的问题,本专利技术的目的在于提供一种枸杞、红枣和白刺果构成的固体饮料,该固体饮料具有很好的抗氧化、调经养血和降血脂作用,可以调理女性现有的“亚健康状况”、痛经、贫血等症状。该固体饮料具有独特的风味,并且具有很高的食疗价值,食用方便,具有较好的商业应用前景。本专利技术的目的是通过如下技术方案来实现的:一种枸杞红枣白刺果复配固体饮料,其制备方法包括如下步骤:1)选取枸杞子、红枣和白刺果干果,除杂、清洗,备用;2)将清洗好的枸杞子、红枣和白刺果按照质量比2~4:4:3~5混合, ...
【技术保护点】
一种枸杞红枣白刺果复配固体饮料,其制备方法包括如下步骤:1)选取枸杞子、红枣和白刺果干果,除杂、清洗,备用;2)将清洗好的枸杞子、红枣和白刺果按照质量比2~4:4:3~5混合,在100℃下漂烫处理1~2min;3)捞出漂烫处理的复配原料,加入水打浆,固液比为1:2~5;4)打浆液置于80~90℃水浴中,浸提1.5~2h,离心,取上清液;5)将上清液均质处理,加入麦芽糊精,喷雾干燥。
【技术特征摘要】
1.一种枸杞红枣白刺果复配固体饮料,其制备方法包括如下步骤:1)选取枸杞子、红枣和白刺果干果,除杂、清洗,备用;2)将清洗好的枸杞子、红枣和白刺果按照质量比2~4:4:3~5混合,在100℃下漂烫处理1~2min;3)捞出漂烫处理的复配原料,加入水打浆,固液比为1:2~5;4)打浆液置于80~90℃水浴中,浸提1.5~2h,离心,取上清液;5)将上清液均质处理,加入麦芽糊精,喷雾干燥。2.根据权利要求1所述的固体饮料,其特征在于,在步骤4)中...
【专利技术属性】
技术研发人员:叶淑红,孙安琪,徐志超,张曦元,周聪颖,刘兆芳,孙立东,
申请(专利权)人:大连工业大学,
类型:发明
国别省市:辽宁;21
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