一种红枣茶及其制作工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种红枣茶及其制作工艺，红枣茶主要由以下重量份原料组成：枸杞子30~36份、红枣10~20份、桂圆肉8~10份、姜7~10份、五味子5~8份、甘草2~4份、绿茶100~120份。其制作工艺包括以下步骤：将红枣、玫瑰花、桂圆肉、姜和枸杞子烘干，红枣、桂圆肉、姜和枸杞子粉碎成小片，阿胶磨成粉末，与玫瑰花、红茶混合，包装。本发明专利技术的红枣茶能帮助养肝护肝、益气补血、提高人体免疫力，具有一定的保健作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及茶饮料
，特别是一种红枣茶及其制作工艺。
技术介绍
红枣也被称为大枣、枣子等，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等，有维生素丸的美称。红枣内含有环磷酸腺苷，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好作用。红枣还能能补虚益气、养血安神、健脾和胃等，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品；同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。《本草纲目》载:“枣味甘性温，……甘能补中，温能益气”。《本经》称:“枣能安中养脾，助十二经，平胃气，通九窍，益少气，少津，和百药”。临床上适用于治疗脾胃虚弱，气虚不足，贫血萎黄、肺虚咳嗽、失眠、倦怠乏力、高血压、肝炎等症。现在市面上的茶饮料，大多是采用糖、香精与水勾兑而成，长期饮用对人体的健康并无益处，因此，开发一款真正能起到保健作用的红枣饮料，将会有广阔的市场前景。
技术实现思路
本专利技术的提供了一种红枣茶及其制作工艺，可满足消费者对红枣饮料的需求，同时达到补气养血、提高机体免疫力的保健目的。为实现上述目的，本专利技术的技术方案为: 一种红枣茶，它主要由以下重量份原料组成:红枣30~39份、玫瑰花10~12份、桂圆肉6-10份、姜7-12份、枸杞子5-8份、阿胶0.5~1份、红糖2-4份、红茶100-120份。优选的，它主要由以下重量份原料组成:红枣36份、玫瑰花11份、桂圆肉8份、姜10份、枸杞7份、阿胶0.8份、红糖3份、红茶110份。—种红枣茶的制作工艺，包括以下步骤: (1)挑选合格的红枣、玫瑰花、桂圆肉、姜、枸杞子，洗净晾干； (2)将红枣、玫瑰花、桂圆肉、姜和枸杞子烘干至水分含量低于7%; (3)将红枣、桂圆肉、姜和枸杞子粉碎成小片，阿胶磨成粉末，与玫瑰花、红茶混合，包装，或者制成袋泡茶，得红枣茶。本专利技术选用红枣、玫瑰花、桂圆肉、姜、枸杞子、阿胶、红糖、红茶为主要原料，红枣具有较好的补气养血之保健功效，另外，配以的玫瑰花、桂圆肉、姜、枸杞子、阿胶、红糖，具有以下功效: 玫瑰花:味甘微苦、性温，具有理气解郁、活血散淤和调经止痛的功效；此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，可缓和情绪、平衡内分泌、补血气、美颜护肤，对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质； 桂圆肉:含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份，具有益气补血，安神定志，养血安胎、补肝血的功效； 姜:解表散寒，温中止呕，温肺止咳；常用于脾胃虚寒，食欲减退，恶心呕吐，或痰饮呕吐，胃气不和的呕吐，风寒或寒痰咳嗽，感冒风寒，恶风发热，鼻塞头痛；姜油中的姜酚、姜醇等成分有抗氧化及增强肾上腺皮质功能的作用，具有非常好的保肝功效； 枸杞子:入肝、肾经，滋肾、润肺、补肝、明目；历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子； 阿胶:补血滋阴，润燥，止血；用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽； 红糖:入肝、脾；具有润心肺、和中助脾、缓肝气、解酒毒、补血和破瘀之功效；红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量；红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。本专利技术的优点是: 1、本专利技术所泡的茶，口感好，且混合红枣、玫瑰花和红茶的香气，香味浓厚，回味甘甜； 2、本专利技术的红枣茶，兼有红枣、玫瑰花、桂圆肉、姜、枸杞子、阿胶、红糖的协同作用，能帮助饮茶者养血补血、缓和情绪、美容养颜，具有一定的保健作用； 3、本专利技术制作工艺简单，成本低，有利于市场化的推广和应用。【具体实施方式】实施例1 按重量称取下列原料:红枣360g、玫瑰花110g、桂圆肉80g、姜100g、枸杞70g、阿胶8g、红糖30g、红茶llOOg。—种红枣茶的制作工艺，包括以下步骤: (1)挑选合格的红枣、玫瑰花、桂圆肉、姜、枸杞子，洗净晾干； (2)将红枣、玫瑰花、桂圆肉、姜和枸杞子烘干至水分含量低于7%; (3)将红枣、桂圆肉、姜和枸杞子粉碎成小片，阿胶磨成粉末，与玫瑰花、红茶混合，包装，或者制成袋泡茶，得红枣茶。实施例2 按重量称取下列原料:红枣390g、玫瑰花120g、桂圆肉100g、姜120g、枸杞子80g、阿胶10g、红糖 40g、红茶 1200g。—种红枣茶的制作工艺，包括以下步骤: (1)挑选合格的红枣、玫瑰花、桂圆肉、姜、枸杞子，洗净晾干； (2)将红枣、玫瑰花、桂圆肉、姜和枸杞子烘干至水分含量低于7%; (3)将红枣、桂圆肉、姜和枸杞子粉碎成小片，阿胶磨成粉末，与玫瑰花、红茶混合，包装，或者制成袋泡茶，得红枣茶。实施例3 按重量称取下列原料:红枣300g、玫瑰花100g、桂圆肉60g、姜70g、枸杞子50g、阿胶5g、红糖 20g、红茶 1000g。—种红枣茶的制作工艺，包括以下步骤: (1)挑选合格的红枣、玫瑰花、桂圆肉、姜、枸杞子，洗净晾干； (2)将红枣、玫瑰花、桂圆肉、姜和枸杞子烘干至水分含量低于7%; (3)将红枣、桂圆肉、姜和枸杞子粉碎成小片，阿胶磨成粉末，与玫瑰花、红茶混合，包装，或者制成袋泡茶，得红枣茶。【主权项】1.一种红枣茶，其特征在于: 它主要由以下重量份原料组成:红枣30~39份、玫瑰花10~12份、桂圆肉6~10份、姜7-12份、枸杞子5~8份、阿胶0.5~1份、红糖2~4份、红茶100~120份。2.根据权利要求1所述的红枣茶，其特征在于: 它主要由以下重量份原料组成:红枣36份、玫瑰花11份、桂圆肉8份、姜10份、枸杞7份、阿胶0.8份、红糖3份、红茶110份。3.如权利要求1或2所述的一种红枣茶的制作工艺，其特征在于，包括以下步骤: (1)挑选合格的红枣、玫瑰花、桂圆肉、姜、枸杞子，洗净晾干； (2)将红枣、玫瑰花、桂圆肉、姜和枸杞子烘干至水分含量低于7%; (3)将红枣、桂圆肉、姜和枸杞子粉碎成小片，阿胶磨成粉末，与玫瑰花、红茶混合，包装，或者制成袋泡茶，得红枣茶。【专利摘要】本专利技术公开了一种红枣茶及其制作工艺，红枣茶主要由以下重量份原料组成：枸杞子30~36份、红枣10~20份、桂圆肉8~10份、姜7~10份、五味子5~8份、甘草2~4份、绿茶100~120份。其制作工艺包括以下步骤：将红枣、玫瑰花、桂圆肉、姜和枸杞子烘干，红枣、桂圆肉、姜和枸杞子粉碎成小片，阿胶磨成粉末，与玫瑰花、红茶混合，包装。本专利技术的红枣茶能帮助养肝护肝、益气补血、提高人体免疫力，具有一定的保健作用。【IPC分类】A23F3/14【公开号】CN105309682【申请号】CN201510800960【专利技术人】黄海娟 【申请人】黄海娟【公开日】2016年2月10日【申请日】2015年11月19日本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种红枣茶，其特征在于：它主要由以下重量份原料组成：红枣30~39份、玫瑰花10~12份、桂圆肉6~10份、姜7~12份、枸杞子5~8份、阿胶0.5~1份、红糖2~4份、红茶100~120份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：黄海娟，
申请(专利权)人：黄海娟，
类型：发明
国别省市：广西;45