一种百合枣茶及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种百合枣茶，由下列重量份的原料组成：百合40～60份，大枣10～25份，核桃仁10～20份，花生10～20份。所述的一种百合枣茶的制备方法，包括如下步骤：清洗；烘干；超微破碎；低温膨化；冷却；调配；包装。本发明专利技术采用了最先进的超声波清洗工艺、微波干燥、超微破碎和低温膨化加工工艺，最大限度地保留了百合、大枣、核桃仁、花生的营养价值和保健功能，四种中药物相互配合，协同产生养血益脾，清热解毒，补脑安神，去湿化痰，定神安眠，美容养颜等作用，而且携带方便，安全可靠，食疗效果显著，适合加班熬夜及失眠人群。与现有技术相比，本发明专利技术具有口感醇香、保健效果好、携带饮用方便的优点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种茶，具体是一种百合枣茶及其制备方法。
技术介绍
茶是一种起源于中国的由茶树植物叶或芽制作的饮品。也泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶。茶叶作为一种著名的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。然而茶的功能性却比较单一，满足不了现代人们的需求。快节奏的学习、办公生活使得人们的心绪不宁，用脑过度，身体疲惫，身体素质下降，记忆力不佳，睡眠质量下降，人们越来越注意养生，希望方便、快捷地获取更多的营养。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种百合枣茶及其制备方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种百合枣茶，由下列重量份的原料组成：百合30～70份，大枣10～40份，核桃仁10～30份，花生5～25份。优选地，所述一种百合枣茶，由下列重量份的原料组成：百合40～60份，大枣10～25份，核桃仁10～20份，花生10～20份。优选地，所述一种百合枣茶，由下列重量份的原料组成：百合55份，大枣15份，核桃仁15份，花生15份。所述的一种百合枣茶的制备方法，包括如下步骤：(1)清洗：新鲜百合、大枣、核桃仁、花生的挑选和放入超声波清洗机中清洗，以及大枣的去核；(2)烘干：将各原料分别放入微波干燥机进行杀菌干燥30～60分钟，温度80～100℃；(3)超微破碎：采用超微破碎机将原料进行粉碎，物料颗粒粉碎至10～25微米；(4)低温膨化：将粉碎后的原料放进膨化室中膨化，具体参数为：膨化温度：85℃，停滞时间：20min，压力差：10KPa，抽空温度：75℃，抽空时间：30min；(5)冷却:膨化后的原料置空气中冷却；(6)调配：按上述重量份称取所述百合、大枣、核桃、花生，将原料放入搅匀机内搅拌10～30分钟，使其充分搅匀；(7)包装：将搅匀后的原料放入包装机，调好机械完成自动包装，将生产出的成品装盒装箱即可。本专利技术选择百合、核桃、花生和大枣进行组合，将这些药物组合使得各药物功效协同产生补肝、宁心、敛汗、生津等作用，从而有效地达到静心安神之目的。其中百合入药始载于汉朝《神农本草经》，中医认为其性平味甘微苦，无毒，入心、肺二经。能养阴清热，润肺止渴，宁心安神，治肺结核久咳、阴虚咳血、潮热肺痈、热病后余热未清、虚烦惊悸、神志恍惚、失眠多梦、脚气浮肿等症。其他典籍也有其效用的记载，例如，《本经》载百合“主邪气腹胀、心痛。利大小便，补中益气”。《别录》称其“除浮肿胀满、寒热、通身疼痛及乳难、喉痹，止涕泪、狂叫、惊悸，杀蛊毒气”。若治肺壅热闷，《圣惠方》云：“新百合四两，用蜜半盏，拌和百合，蒸令软，时时含如枣大，咽津。”核桃味甘、性平，温，无毒，微苦，微涩，营养价值丰富，有“万岁子”、“长寿果”、“养生之宝”的美誉。核桃中86％的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6％，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。可健脑、润肤、补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称之为“长生果”。花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44％～46％，蛋白质含量为24～36％，含糖量为20％左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。大枣味甘，性温。归脾、胃经；功能补中益气，养血安神。主要化学成分为生物碱类：光千金藤碱等。又含三萜酸类化合物：齐墩果酸，山楂酸等。还含皂苷类化合物：大枣皂苷Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和酸枣皂苷B。果实的水溶性浸出物中含果。所含主要脂肪酸为油酸，果肉中还含芸香苷、鞣质等。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术采用了最先进的超声波清洗工艺、微波干燥、超微破碎和低温膨化加工工艺，最大限度地保留了百合、大枣、核桃仁、花生的营养价值和保健功能，四种中药物相互配合，协同产生养血益脾，清热解毒，补脑安神，去湿化痰，定神安眠，美容养颜等作用，而且携带方便，安全可靠，食疗效果显著，适合加班熬夜及失眠人群。与现有技术相比，本专利技术具有口感醇香、保健效果好、携带饮用方便的优点。具体实施方式下面结合具体实施例对本专利技术作进一步的说明。一种百合枣茶，由下列重量份的原料组成：百合40～60份，大枣10～25份，核桃仁10～20份，花生10～20份。优选地，所述的一种百合枣茶，由下列重量份的原料组成：百合55份，大枣15份，核桃仁15份，花生15份。所述的一种百合枣茶的制备方法，包括如下步骤：(1)清洗：新鲜百合、大枣、核桃仁、花生的挑选和放入超声波清洗机中清洗，以及大枣的去核；(2)烘干：将各原料分别放入微波干燥机进行杀菌干燥30～60分钟，温度80～100℃；(3)超微破碎：采用超微破碎机将原料进行粉碎，物料颗粒粉碎至10～25微米；(4)低温膨化：将粉碎后的原料放进膨化室中膨化，具体参数为：膨化温度：85℃，停滞时间：20min，压力差：10KPa，抽空温度：75℃，抽空时间：30min，低温膨化的步骤还有利于杀灭物料中虫卵及其它细菌，从而不但有利于物料的保存，也更加洁净；(5)冷却:膨化后的原料置空气中冷却；(6)调配：按上述重量份称取所述百合、大枣、核桃、花生，将原料放入搅匀机内搅拌10～30分钟，使其充分搅匀；(7)包装：将搅匀后的原料放入包装机，调好机械完成自动包装，每10克密封一袋，将生产出的成品装盒装箱即可。所述的百合枣茶的饮用方法：打开一袋百合枣茶，倒入90℃左右沸水中冲泡，水的量以400毫升为宜，加盖焖泡5分钟，即可饮用。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种百合枣茶，其特征在于，由下列重量份的原料组成：百合30～70份，大枣10～40份，核桃仁10～30份，花生5～25份。

【技术特征摘要】
1.一种百合枣茶，其特征在于，由下列重量份的原料组成：百合30～70份，大枣10～40份，核桃仁10～30份，花生5～25份。2.根据权利要求1所述的一种百合枣茶，其特征在于，由下列重量份的原料组成：百合40～60份，大枣10～25份，核桃仁10～20份，花生10～20份。3.根据权利要求1所述的一种百合枣茶，其特征在于，由下列重量份的原料组成：百合55份，大枣15份，核桃仁15份，花生15份。4.根据权利要求1所述的一种百合枣茶的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)清洗：新鲜百合、大枣、核桃仁、花生的挑选和放入超声波清洗机中清洗，以及大枣的去核...

【专利技术属性】
技术研发人员：张龙芳，
申请(专利权)人：桐城市放牛娃家庭农场有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34