【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种沙枣花茶的制备方法。茶叶产于我国南方各省，花茶主要是利用南方产的鲜花窨制，至今尚无制备具有北方干旱地区特色的花茶的方法和产品。沙枣树是一种耐干旱、盐碱的落叶乔木，其花呈银白色，据称“沙枣花含有芳香油0.2～0.4%”★，“花香味浓，是蜜源植物，鲜花可提制香糖、香料。花…等可入药，能治疗烧伤、白带、骨折、神经衰弱等症…”★★。在北纬34°以北的我国西北部地区的荒漠和半荒漠地带和干旱、脊薄的盐碱地带分布着大面积的天然沙枣林和人工栽植的沙枣防沙林。因此具有丰富的沙枣花资源。但是，这一资源至今未能有效利用。本专利技术的目的是提供一种制备沙枣花茶的方法，有效地利用丰富的沙枣花资源，为人们提供具有新特色的新品种花茶。本专利技术所述的沙枣花茶的制备方法的要点是利用烘青茶坯和沙枣花作原料，将处理好的茶坯与沙枣花拌和在一起，使用传统的烘和窨的窨制工艺制成沙枣花茶。本专利技术所述的沙枣花茶的制备工艺过程如图1所示将原料茶坯经过烘干和冷却，使其含水量在4～5%，温度在30℃～33℃;将采摘的沙枣花蕾(含苞欲放)交替进行堆放和摊晾，当花蕾破绽初放时与处理好的茶坯按一定比例...
【技术保护点】
一种沙枣花茶的制备方法，将原料茶坯经过烘干和冷却，将原料鲜花交替进行堆放和摊晾，将破绽初放的鲜花和处理好的茶坯按一定比例充分拌和均匀，混合堆积进行窨制，在窨制一定时间后进行通花散热，然后收堆续窨，完成窨制要求后进行筛花，再复火、冷却、提花，其特征在于：Ａ．所用的茶叶原料为烘青绿茶或青茶，鲜花为沙枣花，Ｂ．茶坯和鲜花窨制时拌和比例为每１００ｋｇ茶坯拌和４０ｋｇ～１１０ｋｇ鲜花，Ｃ．茶坯烘干温度为８０℃～１００℃。
【技术特征摘要】
1.一种沙枣花茶的制备方法，将原料茶坯经过烘干和冷却，将原料鲜花交替进行堆放和摊晾，将破绽初放的鲜花和处理好的茶坯按一定比例充分拌和均匀，混合堆积进行窨制，在窨制一定时间后进行通花散热，然后收堆续窨，完成窨制要求后进行筛花，再复火、冷却、提花，其特征在于A.所用的茶叶原料为烘青绿茶或青茶，鲜花为沙枣花，B.茶坯和鲜花窨制时拌和比例为每100kg茶坯拌和40kg...
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