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一种改善环糊精葡萄糖基转移酶产物专一性的方法技术

技术编号:9271883 阅读:153 留言:0更新日期:2013-10-24 21:13
本发明专利技术公开一种改善环糊精葡萄糖基转移酶产物专一性的方法,是将环糊精葡萄糖基转移酶于室温下进行超高压处理即可,所述环糊精葡萄糖基转移酶为α型时进行100~440MPa超高压处理,处理时间8~15min,所述环糊精葡萄糖基转移酶为β型进行240~345MPa超高压处理,处理时间8~15min,所述环糊精葡萄糖基转移酶为酶稀释液。在保证高酶环化活力的前提下,本发明专利技术方法可显著改善CGTase的产物专一性,具有操作简便、生产周期短、成本低的优点。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种改善环糊精葡萄糖基转移酶产物专一性的方法,其特征在于:将环糊精葡萄糖基转移酶于室温下进行超高压处理即可。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:金征宇周星谢正军王田田田耀旗王金鹏焦爱权赵建伟
申请(专利权)人:江南大学
类型:发明
国别省市:

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