苦荞茶制备方法技术

本发明专利技术公开了一种苦荠茶的制备方法，工艺过程包括：带壳苦荠麦－→精选－→外壳抛光－→膨化－→烘烤－→粉碎－→配料－→包装。焙炒温度为１５０～２００℃，膨化温度为１８０～２８０℃，焙炒膨化后的Ｌ值为２８～３８。本发明专利技术产品苦荞茶含有高含量的苦荞生物活性黄酮，是一种非常适合预防和治疗高血压、高血脂、高血糖的食疗保健饮品。长期饮用能调理滋补脏腑，消除现代人易出现的血压、血脂、血糖偏高和便秘现象，达到强身健体的功效。

【技术实现步骤摘要】
所属
：本专利技术涉及一种饮品，特别涉及一种用苦荞茶的制备方法。现有技术：苦荞麦甘、苦，温，有小毒，其药用价值以被我们的祖先所认识，有明目之功效，传统的苦芥麦煮水或用壳制作枕头，苦荞茶的药用价值得不到充分利用。改进后的苦荠茶对苦荠麦进行粉碎，然后造粒，形成颗粒茶。四川省凉山州西昌市文汇南路文汇小区10幢2单元6号贾杰专利技术的《荞茶的生产工艺》(专利申请号：02113212.7)该专利技术公开了一种以苦荞麦皮层为原料生产苦荞茶饮品的生产工艺，包括原料筛选脱壳、与水调和、糊化成形、晒干切段、烘烤、翻炒定型、检验包装，脱壳、加水调和并糊化成形晒干后的苦荞麦的皮层在红外线烤箱中烘烤至烤出香味后，放入炒锅内在高温下快速翻炒至略有焦糊味，再在常温下翻炒熟化后苦荞麦皮层定型冷却得成品，该专利技术的苦荞茶饮用方便，食药同源，由于荞麦的皮层炒后略有焦糊味，因而，有一定的毒副作用。山西省晋中市寿阳县太安驿镇郝邦钦专利技术的《一种生产苦荞茶的方法》(专利申请号：200310109635.7)采用两次水浸、两次焙烤工艺，将熟化与干燥工艺步骤合为一个，缩短了干燥时间，并且在焙烤过程中使苦荞籽粒从内部加热本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种苦荠茶的制备方法，其特征是：带壳苦荠麦－→精选－→外壳抛光－→膨化－→烘烤－→粉碎－→配料－→包装。

【技术特征摘要】
1.一种苦荠茶的制备方法，其特征是：带壳苦荠麦—→精选—→外壳抛光—→膨化—→烘烤—→粉碎—→配料—→包装。2.根据权利要求1所述的苦荠茶的制备方法，其特征是焙炒温度为15...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨朝生，
申请(专利权)人：杨朝生，
类型：发明
国别省市：32[中国|江苏]