一种肠衣膜及其制备方法技术

技术编号:9132430 阅读:167 留言:0更新日期:2013-09-11 20:12
本发明专利技术公开了一种肠衣膜的制备方法,该制备方法所需要的原料包括以重量计的大豆蛋白50-60份和超细微晶纤维素1-8份;该方法按以下步骤进行:S1100大豆蛋白溶液配制步骤;S1200共混改性步骤;S1300涂膜干燥步骤。另外本发明专利技术还公开了根据本发明专利技术方法制备得到的肠衣膜。根据该方法制备出了抗拉伸强度高、断裂伸长率符合肉类灌肠要求、产品质量好的可食性肠衣膜。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种肠衣膜的制备方法,该制备方法包括:提供原料,所述原料包括以重量计的大豆蛋白50?60份和超细微晶纤维素1?8份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:蓝海任方萍时圣涛蓝洋
申请(专利权)人:中国国旅贸易有限责任公司
类型:发明
国别省市:

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