【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种杨梅籽油微胶囊粉末油脂,其特征在于:所述的杨梅籽油微胶囊粉末油脂的壁材由芋艿变性淀粉与果葡糖浆按一定比例混合后加入8~10倍混合物重的水,在60~75℃下搅拌溶解得到,其芯材为杨梅籽油。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:董迪迪,王鸿飞,周增群,邵兴峰,李和生,许凤,
申请(专利权)人:宁波大学,
类型:发明
国别省市:
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