一种腰果咖啡保健米酒及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种腰果咖啡保健米酒，它是由下述重量份的原料组成：大米106-110、腰果8-10、玉米粉6-7、咖啡粉5-6、菊芋2-3、柚子皮3-4、薰衣草1-2、胡芦巴1-2、枇杷叶1-2、葛根4-5、紫苏叶3-4、马齿苋2-3、柠檬酸0.6-0.8、酒曲10-13。发明专利技术生产的腰果咖啡保健米酒，突破了传统米酒的口感，香味甘醇，而且具有很高的保健价值，其中白茅根主治：凉血止血，清热解毒。用于吐血，尿血，热淋，水肿，黄疸，小便不利，热病烦渴，胃热呕哕，咳嗽。本发明专利技术的米酒具有降血压、降血脂、延缓衰老等功效，有益人体健康。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术主要涉及一种米酒，尤其涉及。
技术介绍
咖啡可以降低得阿尔茨海默氏病和老年痴呆的机率。咖啡还可降低得帕金森综合症的机率。咖啡可以提高短期的记忆能力和IQ。咖啡还可降低得糖尿病的机率。咖啡可以降低得肝硬化以及心脏疾病的机率。咖啡中的鞣酸可以降低食物引发龋齿的能力。咖啡因为其独特的香味和口感备受追捧，但是用咖啡制成各种日常食品的先例还是比较少见的。
技术实现思路
本专利技术目的就是提供。本专利技术是通过以下技术方案实现的: 一种腰果咖啡保健米酒，它是由下述重量份的原料组成: 大米102-110、腰果7-10、玉米粉10-13、咖啡粉5-7、丝瓜络2-4、笔仔草1-2、桅子花2-3、地黄花3-4、石榴叶2-3、白茅根4-5、苹果叶2-3、柴胡1_2、余甘子1_2、柠檬酸0.6-0.8、酒曲 10-14。一种腰果咖啡保健米酒的制备方法，包括以下步骤: (1)将上述丝瓜络、笔仔草、桅子花、地黄花、石榴叶、苹果叶、柴胡混合、余甘子，加水提取，得提取液； (2)将上述腰果后加入到上述提取液中，加热至沸腾后，保温15-20分钟，取出腰果，将提取液冷却至30-40°C，为料a ; (本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种腰果咖啡保健米酒，其特征在于它是由下述重量份的原料组成：大米102?110、腰果7?10、玉米粉10?13、咖啡粉5?7、丝瓜络2?4、笔仔草1?2、栀子花2?3、地黄花3?4、石榴叶2?3、白茅根4?5、苹果叶2?3、柴胡1?2、余甘子1?2、柠檬酸0.6?0.8、酒曲10?14。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：孟磊，
申请(专利权)人：孟磊，
类型：发明
国别省市：