一种辅助降血压豆浆及其制作方法技术

本发明专利技术公开了一种辅助降血压豆浆及其制作方法，其组成原料为：黄豆粉、小麦胚芽粉、糙米粉、葛根、丹参、白术、枳实、白芷、紫苏籽、砂仁、茯苓、杜仲叶、香椿叶、布渣叶、玉米须、大蓟、地黄叶、枸杞子、向日葵花托和蜂王浆，纯净水适量；本发明专利技术制作方法简单，制得的辅助降血压豆浆选用黄豆粉、小麦胚芽粉、糙米粉作为原料，营养丰富、低脂肪，高植物蛋白，而且在豆浆中添加了葛根、丹参、白术、枳实、白芷、紫苏籽、砂仁、茯苓、杜仲叶等中草药，具有显著的降血压疗效，适合高血压人群的饮用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品加工领域，具体涉及。
技术介绍
豆浆是一种营养丰富的饮品，人体需要足量的营养，都是从豆浆的制作原料上来增加不同营养成分，现在市场上出现豆浆饮品多是以单一的黄豆为原料制成，其口感比较单一，有的豆浆饮品甚至含有各种化学添加剂，长期、大量饮用对身体有一定的不良影响，相反，如果在豆浆的制作原料上添加不同功能性的中药材，可以改善人体健康，达到预期的效果。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供。本专利技术采用如下技术方案: 辅助降血压豆浆，其组成原料的重量份为:黄豆粉40-45、小麦胚芽粉30-35、糙米粉14-16、葛根 5.0-7.0、丹参 5.5-6.5、白术 2.0-3.0、枳实 3.0-4.0、白芷 3.0-4.5、紫苏籽6.0-8.0、砂仁 4.5-5.5、茯苓 6.0-7.0、杜仲叶 3.5-4.5、香椿叶 5.0-6.0、布渣叶 1.5-2.5、玉米须10-12、大蓟3.0-4.0、地黄叶5.0-6.0、枸杞子8.0-9.0、向日葵花托4.0-6.0和蜂王浆10-12，纯净水适量。辅助降血压豆浆，其组成原料的重量份为:黄豆粉42、小麦胚芽粉32、糙米粉15、葛根6.0、丹参6.0、白术2.5、枳实3.5、白芷3.8、紫苏籽7.0、砂仁5.0、茯苓6.5、杜仲叶4.0、香椿叶5.5、布渣叶2.0、玉米须11、大蓟3.5、地黄叶5.5、枸杞子8.5、向日葵花托5.0和蜂王浆11，纯净水适量。辅助降血压豆浆的制作方法，包括以下步骤: (1)将黄豆粉、小麦胚芽粉、糙米粉混合后，炒制至现出香味； (2)在步骤(I)炒制后的混合黄豆粉、小麦胚芽粉、糙米粉中加入6-8倍的纯净水，搅拌均匀，得到混合浆液； (3)将其他组成原料放在烘箱内烘干拿出，放进米醋溶液内浸湿8-10小时，然后取出加入18-22份鲜牛奶、15-20份酸奶和7-9份红砂糖的混合液中发酵，搅拌均匀，保持温度在30-35°C，静置培养，每隔2-3小时搅拌10分钟，培养发酵25-30小时； (4)取出步骤(3)发酵后的组成原料，粉碎，加入3-5倍的纯净水并打浆，过滤，滤液经高压均质机进行均质得到汤液； (5)将步骤(4)的汤液加入步骤(2)的混合浆液中，搅拌均匀，然后在110-120°C下进行杀菌处理，时间为20-30S ;得到辅助降血压豆浆。本专利技术的有益效果: 本专利技术制作方法简单，制得的辅助降血压豆浆选用黄豆粉、小麦胚芽粉、糙米粉作为原料，营养丰富、低脂肪，高植物蛋白，而且在豆浆中添加了葛根、丹参、白术、积实、白芷、紫苏籽、砂仁、茯苓、杜仲叶等中草药，具有显著的降血压疗效，适合高血压人群的饮用，同时玉米须为传统农作物，营养丰富，易得，成本低廉，枸杞子具有养肝、滋肾、润肺的疗效，美味可口，可大大提高人体免疫力。具体实施例方式实施例1:辅助降血压豆浆，其组成原料的重量份(斤)为:黄豆粉42、小麦胚芽粉32、糙米粉15、葛根6.0、丹参6.0、白术2.5、枳实3.5、白芷3.8、紫苏籽7.0、砂仁5.0、茯苓6.5、杜仲叶4.0、香椿叶5.5、布渣叶2.0、玉米须11、大蓟3.5、地黄叶5.5、枸杞子8.5、向日葵花托5.0和蜂王浆11，纯净水适量。辅助降血压豆浆的制作方法，包括以下步骤: (1)将黄豆粉、小麦胚芽粉、糙米粉混合后，炒制至现出香味； (2)在步骤(I)炒制后的混合黄豆粉、小麦胚芽粉、糙米粉中加入6-8倍的纯净水，搅拌均匀，得到混合浆液； (3)将其他组成原料放在烘箱内烘干拿出，放进米醋溶液内浸湿8-10小时，然后取出加入20斤鲜牛奶、18斤酸奶和8斤红砂糖的混合液中发酵，搅拌均匀，保持温度在30-35°C，静置培养，每隔2-3小时搅拌10分钟，培养发酵25-30小时； (4)取出步骤(3)发酵后的组成原料，粉碎，加入3-5倍的纯净水并打浆，过滤，滤液经高压均质机进行均质得到汤液； (5)将步骤(4)的汤液加入步骤(2)的混合浆液中，搅拌均匀，然后在115°C下进行杀菌处理，时间为25s ;得到辅助降血压豆浆。上述实施例制得的辅助降血压豆浆配合药物饮用，每天饮用300-400ml，可以大大增加疗效。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种辅助降血压豆浆，其特征在于其组成原料的重量份为：黄豆粉40?45、小麦胚芽粉30?35、糙米粉14?16、葛根5.0?7.0、丹参5.5?6.5、白术2.0?3.0、枳实3.0?4.0、白芷3.0?4.5、紫苏籽6.0?8.0、砂仁4.5?5.5、茯苓6.0?7.0、杜仲叶3.5?4.5、香椿叶5.0?6.0、布渣叶1.5?2.5、玉米须10?12、大蓟3.0?4.0、地黄叶5.0?6.0、枸杞子8.0?9.0、向日葵花托4.0?6.0和蜂王浆10?12，纯净水适量。

【技术特征摘要】
1.一种辅助降血压豆浆，其特征在于其组成原料的重量份为:黄豆粉40-45、小麦胚芽粉30-35、糙米粉14-16、葛根5.0-7.0、丹参5.5-6.5、白术2.0-3.0、枳实3.0-4.0、白芷3.0-4.5、紫苏籽 6.0-8.0、砂仁 4.5-5.5、茯苓 6.0-7.0、杜仲叶 3.5-4.5、香椿叶 5.0-6.0、布渣叶1.5-2.5、玉米须10-12、大蓟3.0-4.0、地黄叶5.0-6.0、枸杞子8.0-9.0、向日葵花托4.0-6.0和蜂王浆10-12，纯净水适量。2.根据权利要求1所述的辅助降血压豆浆，其特征在于其组成原料的重量份为:黄豆粉42、小麦胚芽粉32、糙米粉15、葛根6.0、丹参6.0、白术2.5、枳实3.5、白芷3.8、紫苏籽7.0、砂仁5.0、获茶6.5、杜仲叶4.0、香椿叶5.5、布洛叶2.0、玉米须11、大蓟3.5、地黄叶5.5、枸杞子8.5、向日葵...

【专利技术属性】
技术研发人员：麻志刚，
申请(专利权)人：马鞍山市黄池食品集团有限公司，
类型：发明
国别省市：