【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种鱼胶原蛋白原料的加工处理工艺，属于化学领域。
技术介绍
目前，在国内外所普遍使用的作为化妆品原料的鱼皮或鱼鳞生产的胶原蛋白肽，其分子量分布范围很宽，在200-2000道尔顿。而化妆品生产所用的胶原蛋白肽的分子量要求在500-1000道尔顿，未经过分子量分级的胶原蛋白肽不适合用于美容化妆品行业。另外在加工过程中普遍使用真空加热浓缩，降低了产品的生理活性。传统上，为了得到分子量范围较窄的鱼胶原蛋白肽，本领域发展了碱法、盐法、酸法、酶法等多种方式对原料进行加工的方法，在工业实践中申请人发现这些方法虽然可以有效分解大分子的胶原蛋白原料，但是其存在诸多缺点，尤其是水解胶原蛋白过程耗时太久，水解效率太差，导致后续的生产工艺效率受到很大影响。虽然采用酶法在一定长度上加快了水解速度，但是采用已有的胃蛋白酶、木瓜蛋白酶等生物酶对原料进行水解对温度、酸碱性等参数要求严苛，不易控制，同时即使采用这些生物酶，水解过程也需要5小时左右。
技术实现思路
针对现有技术的缺陷，本专利技术公开了一种鱼胶原蛋白肽的制备方法，能够有效制备分子量在500-1000道尔顿之间的鱼胶原蛋白肽...
【技术保护点】
一种窄分子量范围的鱼胶原蛋白肽的制备方法，其特征在于包括下述步骤：(1)酶解原料：将鱼皮、鱼鳞等大分子原料水溶液以生物酶进行酶解，得到分子量在200?2000道尔顿的鱼胶原蛋白肽，并经活性炭脱色；(2)对分子量为200?2000道尔顿的鱼胶原蛋白肽进行二次纳滤，滤除分子量1000道尔顿以上和500道尔顿以下的鱼胶原蛋白肽，从而得到分子量在500?1000之间的鱼胶原蛋白肽。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：王茜成，徐强，
申请(专利权)人：青岛柯能生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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