基于酒糟制备腐植酸的方法及其应用技术

本发明专利技术属于发酵领域，特别涉及酒糟的再利用方法，具体为：将酒渣经蒸汽爆破，并通过酶解处理所得的产品做为固体培养基，按数量计，将米酒酵母、枯草芽孢杆菌、植物乳酸杆菌以4-6∶2-3∶8-12的比混合，得混合菌，将混合菌以按3-5％的接种量接种至步骤B所得酶解产物中，在38-42℃条件下发酵80-120小时，得发酵产物；所述发酵产物中含有腐植酸；本发明专利技术通过对蒸汽爆破条件的优化，应用优良的益生菌菌株混菌配比，以及酶工程/发酵工程核心技术，以酒渣为处理原料，开发一条以复合酶-益生菌生物转化为主、物理和化学处理为辅的创新技术路线，明显提高白酒丢糟的附加值，变费为宝，使白酒生产达到零排放，进入循环经济轨道。

【技术实现步骤摘要】
基于酒糟制备腐植酸的方法及其应用
本专利技术属于发酵领域，特别涉及酒糟的再利用方法。
技术介绍
本专利技术所指腐植酸，为生物腐植酸，是由作物或木屑及一些辅助原料合理搭配，在不同温度和湿度条件下，由不同的微生物种群发酵、转化，经萃取和浓缩，再络合微量元素等形成的生物化学产品。腐植酸作为饲料添加剂应用方面，矿源腐植酸用作饲料添加剂和畜禽医疗已有多年历史，它具有消炎、止血、收敛、调节肠道功能、提高免疫力的功能，对多种疾病有防治作用。据试验分析，矿源腐植酸分子量大，生物活性物质少，营养成分低，不适宜做生物饲料培养基质。利用微生物发酵技术生产饲料酵母蛋白和生物腐植酸复合物，既可用于畜禽水产饲料添加剂，也可采用不同配料比生产多种畜禽、水产用生物饲料，我们将这一技术获得的产物，定义为腐植酸基生物饲料。有研究报道，在猪饲料中添加天然腐植酸养猪，有如下作用:腐植酸可调整体内的盐分和碱，中和糠醛。降低青绿饲料中的有害物质，防止腹泻，增强体质，提高抗病力，降低死亡率。减轻排泄物的臭 味，对防止公害有利。能促进猪的消化功能，促进新陈代谢，提高饲料利用率；提高猪日增重，促进发育，缩短育肥期。促进消化酶的生命力本文档来自技高网...

【技术保护点】
基于酒糟制备腐植酸的方法，其特征在于，具体包括以下步骤：A酒糟的预处理将酒糟烘干后，粉碎为粒径不小于20目的粉末，加入相当于所述干燥后的酒糟体积0.5?2倍的水介质充分浸泡，并进行蒸汽爆破预处理，得蒸汽爆破预处理料；所述蒸汽爆破预处理的压力不低于1.0MPa，蒸汽爆破预处理时间不低于2分钟；B酶处理将所述蒸汽爆破预处理料用纤维素酶、半纤维素酶酶解处理，得酶解产物，将所述酶解产物作固体培养基；所述纤维素酶为葡聚糖内切酶、葡聚糖外切酶和纤维二糖酶和β?葡萄糖苷酶中任一种或多种，所述半纤维素酶为木聚糖酶和甘露聚糖酶中任一种或两种，所述纤维素酶和/或半纤维素酶的质量相当于所述蒸汽爆破预处理料的5?10...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈丙波，吴力克，税朝毅，张娟，张维，刘洋，
申请(专利权)人：重庆百奥帝克微生态科技有限公司，
类型：发明
国别省市：