一种五香糕制造技术

本发明专利技术公开了一种五香糕，包含以下组份：糯米9-10千克、猪血5-6千克、鲜藕5.5-6千克、菜籽油8-9千克、五香粉350-400克、盐280-300克。本发明专利技术五香糕，用糯米，猪血，鲜藕来制作的，经过蒸过口感更加糯香，菜籽油煎炸后，外酥里糯，家乡味浓。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种五香糕。
技术介绍
本专利技术是一种五香糕。目前市场上尚很少有五香糕。
技术实现思路
本专利技术目的是提供了一种五香糕。方案如下:糯米9-10千克、猪血5-6千克、鲜藕5.5-6千克、菜籽油8_9千克、五香粉 350-400 克、盐 280-300 克。制备方法:将糯米用水泡发煮熟成糯米饭，猪血切成碎未，鲜藕擦成泥，加入五香粉和盐，全部混合好，搅拌均匀，上蒸锅铺成厚I厘米的饭饼，稍压紧实些，大火蒸20分钟即可，将蒸好的饭饼切成长8厘米，宽5厘米的方块，全部切好后，将菜籽油烧至6成熟，将饭饼入油锅炸到金黄色即可。具体实施例方式实施例1:糯米9-10千克、猪血5-6千克、鲜藕5.5-6千克、菜籽油8_9千克、五香粉350-400克、盐280-300克。制备方法:同上文实施例2:糯米9千克、猪血5千克、鲜藕5.5千克、菜籽油8千克、五香粉350克、盐280克。制备方法:同上文。

【技术保护点】
一种五香糕，其特征在于包含以下组份：糯米9?10千克、猪血5?6千克、鲜藕5.5?6千克、菜籽油8?9千克、五香粉350?400克、盐280?300克。

【技术特征摘要】
1.一种五香糕，其特征在于包含以下组份: 糯米9-10千克、猪血5-6千克、鲜藕5.5-6千克、菜籽油8_9千克、五香粉350-400克、盐 280-3...

【专利技术属性】
技术研发人员：姚文，
申请(专利权)人：姚文，
类型：发明
国别省市：