一种白黑芝麻棒制造技术

本发明专利技术公开了一种白黑芝麻棒，包含以下组份：低筋面粉13-13.5千克、鸡蛋6-6.5千克、糖粉3-3.5千克、白芝麻2.5-3千克、黑芝麻2.5-3千克。本发明专利技术制作的白黑芝麻棒，浓浓的鸡蛋面香棒上裹满香香脆脆的黑白芝麻，烤制的又松又脆，好吃不腻。

【技术实现步骤摘要】
—种白黑芝麻棒
本专利技术涉及一种白黑芝麻棒。
技术介绍
市场上有多种芝麻制品，但尚未见到有白黑芝麻棒。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种白黑芝麻棒。方案是:低筋面粉13-13.5千克、鸡蛋6-6.5千克、糖粉3-3.5千克、白芝麻2.5-3千克、黑芝麻2.5-3千克。制备方法:1.糖粉、鸡蛋混合在一起，稍微搅拌一下，要搅拌到鸡蛋和糖粉完全融合。2.倒入低筋面粉，揉成面团。静置松弛半个小时。3.把松弛好的面团放在案板上擀成厚度0.5厘米的长方形面片。4.把擀好的面片，用刀切成宽0.2厘米长20厘米的面条。5.在做好的面条棒儿上刷一层全蛋液，在芝麻中裹满芝麻，就可以进烤箱烘焙了。中层，180度，25分钟。烤到表面金黄色即可。具体实施例方式实施例1:低筋面粉13-13.5千克、鸡蛋6-6.5千克、糖粉3-3.5千克、白芝麻2.5_3千克、黑芝麻2.5-3千克。制备方法:同上文实施例2:低筋面粉13千克、鸡蛋6千克、糖粉3千克、白芝麻2.5千克、黑芝麻2.5千克。制备方法:同上文。

【技术保护点】
一种白黑芝麻棒，其特征在于包含以下组份：低筋面粉13?13.5千克、鸡蛋6?6.5千克、糖粉3?3.5千克、白芝麻2.5?3千克、黑芝麻2.5?3千克。

【技术特征摘要】
1.一种白黑芝麻棒，其特征在于包含以下组份: 低筋面粉13-13.5千克、鸡蛋6-6.5千克、糖粉3-3.5千克、白芝麻2.5-3千克、黑芝麻2.5-...

【专利技术属性】
技术研发人员：王玉兰，
申请(专利权)人：王玉兰，
类型：发明
国别省市：