一种蜂蜜果脆饼制造技术

本发明专利技术公开了一种蜂蜜果脆饼，包含以下组份：无盐奶油3-3.2千克、蜂蜜5-5.2千克、低筋面粉19-20千克、泡打粉200-250克、开心果2-2.2千克。本发明专利技术蜂蜜果脆饼，开心果含有丰富的油脂，因此蜂蜜果脆饼有润肠通便的作用，有助于机体排毒。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种蜂蜜果脆饼。技术背景市场有多种脆饼，但尚难见到蜂蜜果脆饼
技术实现思路
本专利技术所要解决的问题是提供一种蜂蜜果脆饼。方案如下:无盐奶油3-3.2千克、蜂蜜5-5.2千克、低筋面粉19_20千克、泡打粉200-250克、开心果2-2.2千克。本专利技术制备方法:1、无盐奶油隔水加热或微波加热融化后，加入蜂蜜用打蛋器拌匀。2、降温后，一切筛入粉类及泡打粉，用橡皮刮刀稍微拌合，即可加入开心果，用手爪成均匀的面团。3、将面团放在保鲜膜上，用手整形成直径约5公分的圆柱体，再用蛋糕纸包好冷藏约2小时候凝固。4、用刀切割厚Icm的圆片状。5、烤箱预热后，160度烤20分钟，熄火后继续用余温烤10分钟左右即可。具体实施方式实施例1:无盐奶油3-3.2千克、蜂蜜5-5.2千克、低筋面粉19-20千克、泡打粉200-250克、开心果2-2.2千克。制备方法:同上文实施例2:无盐奶油3千克、蜂蜜5千克、低筋面粉19千克、泡打粉200克、开心果2千克。制备方法:同上文。

【技术保护点】
一种蜂蜜果脆饼，其特征在于包含以下组份：无盐奶油3?3.2千克、蜂蜜5?5.2千克、低筋面粉19?20千克、泡打粉200?250克、开心果2?2.2千克。

【技术特征摘要】
1.一种蜂蜜果脆饼，其特征在于包含以下组份: 无盐奶油3-3.2千克、蜂蜜5-5.2千克、低筋面粉19-20千克、泡打粉200-250克、开心果2-2...

【专利技术属性】
技术研发人员：王玉兰，
申请(专利权)人：王玉兰，
类型：发明
国别省市：