一种香蕉芝麻卷制造技术

本发明专利技术公开了一种香蕉芝麻卷，包含以下组份：香蕉35-40支、豆沙3.2-3.3千克、白芝麻2-2.1千克、吐司80-82片、全蛋30-32颗、蛋黄20-22颗、沙拉油2-2.2升。本发明专利技术的一种香蕉芝麻卷，香蕉香味浓郁，加入豆沙和吐司用油煎炸，酥脆香甜。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种香蕉芝麻卷。
技术介绍
市场上有多种甜食小吃，但尚很少见到有香蕉芝麻卷。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种香蕉芝麻卷。方案是:香蕉35-40支、豆沙3.2-3.3千克、白芝麻2-2.1千克、吐司80-82片、全蛋30-32颗、蛋黄20-22颗、沙拉油2-2.2升。制备方法:香蕉剥皮横面切成二片，再切为长约4公分的香蕉段；豆沙揉搓成长条状与切好的香蕉长度一致；将蛋黄打散；吐司去除四边备用。将香蕉及豆沙包入吐司中，把吐司卷成筒状，以蛋汁将收口封好黏好后，沾裹上全蛋汁，再于头尾处沾上芝麻，热锅，放入沙拉油烧热至175 180°C，将吐司卷放入，炸至表面呈浅金黄色，捞起浙干油份即可。具体实施例方式实施例1:香蕉35-40支、豆沙3.2-3.3千克、白芝麻2-2.1千克、吐司80-82片、全蛋30-32颗、蛋黄20-22颗、沙拉油2-2.2升。制备方法:同上文实施例2:香蕉35支、豆沙3.2千克、白芝麻2千克、吐司80片、全蛋30颗、蛋黄20颗、沙拉油2升。制备方法:同上文。

【技术保护点】
一种香蕉芝麻卷，其特征在于包含以下组份：香蕉35?40支、豆沙3.2?3.3千克、白芝麻2?2.1千克、吐司80?82片、全蛋30?32颗、蛋黄20?22颗、沙拉油2?2.2升。

【技术特征摘要】
1.一种香蕉芝麻卷，其特征在于包含以下组份: 香蕉35-40支、豆沙3.2-3.3千克、白芝麻2-2.1千克、吐司80-82片、全蛋30-32颗、蛋黄20-22颗、沙拉油...

【专利技术属性】
技术研发人员：王玉兰，
申请(专利权)人：王玉兰，
类型：发明
国别省市：