新鲜瓜果的保鲜方法技术

本发明专利技术提供一种新鲜瓜果的保鲜方法，其将进入红熟期尚硬脆的鲜果，经过紫外线照射消毒后，放入容器内，抽出容器内的空气，然后密封容器，将装有消毒后的鲜果的容器放置在冷库内，避光保存，保存期可达数月以上；保存的瓜果能够保持原味、原色泽，鲜美如初，该工艺方法合理，符合环保要求。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及瓜果保鲜方法，尤其涉及一种新鲜瓜果的保鲜方法。
技术介绍
现有蔬菜水果的保鲜，均采用保鲜剂的方法，这种方法虽然具有较好的保鲜效果，但是成本高，不经济。随着随着人们生活水平的不断提高，对蔬菜水果保鲜要求逐步提高，需求也逐渐增加，因此开发更经济理想的保鲜技术确有必要。
技术实现思路
本专利技术的主要目的在于克服现有产品存在的上述缺点，而提供一种新鲜瓜果的保鲜方法，将进入红熟期但尚硬脆的鲜果，经过紫外线照射消毒，放入容器内，抽出空气，密封，冷库内避光保存，保存期可达3个月以上，保存的瓜果能够保持原味、原色泽，鲜美如初，工艺方法合理，符合环保要求。本专利技术的目的是由以下技术方案实现的。本专利技术新鲜瓜果的保鲜方法，其特征在于，将进入红熟期尚硬脆的鲜果，经过紫外线照射消毒后，放入容器内，抽出容器内的空气，然后密封容器，将装有消毒后的鲜果的容器放置在冷库内，避光保存，保存期可达数月以上。前述的新鲜瓜果的保鲜方法，其特征在于，所述进入红熟期尚硬脆的表皮光滑的鲜果，经清洗、擦干再进行紫外线照射消毒。前述的新鲜瓜果的保鲜方法，其特征在于，所述冷库温度保持在-5℃至5℃。本专利技术新鲜瓜果本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种新鲜瓜果的保鲜方法，其特征在于，将进入红熟期尚硬脆的鲜果，经过紫外线照射消毒后，放入容器内，抽出容器内的空气，然后密封容器，将装有消毒后的鲜果的容器放置在冷库内，避光保存，保存期可达数月以上。

【技术特征摘要】
1、一种新鲜瓜果的保鲜方法，其特征在于，将进入红熟期尚硬脆的鲜果，经过紫外线照射消毒后，放入容器内，抽出容器内的空气，然后密封容器，将装有消毒后的鲜果的容器放置在冷库内，避光保存，保存期可达数月以上。2、根据...

【专利技术属性】
技术研发人员：王爱民，赵金樑，
申请(专利权)人：天津市中英保健食品有限公司，
类型：发明
国别省市：12[中国|天津]