味精发酵取样水的回收利用工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种味精发酵取样水的回收利用工艺，是由发酵放罐后产生的取样废水加以利用，对生产工艺配方适当调整后可直接用于发酵配料。与现有技术相比，本发明专利技术具有节水、环保等特点，广泛应用于发酵、化工、食品之中，具有很好的推广应用价值。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于发酵行业生产领域，涉及一种味精发酵取样水的回收利用工艺。
技术介绍
水资源并不是“取之不尽，用之不竭”的资源，我国就是水资源相对缺乏的国家之一，淡水资源总量排世界第六位，但人均仅占世界人均的1/3，由于时空和地域分布的不同，加上使用的浪费，特别是随着污染的加剧，水资源问题越来越突出。大力倡导节约用水，有效防治水污染，实现废水资源化，成为可持续发展迫切需要解决的问题。目前发酵放罐后因取样产生大量的废水，俗称取样水，其COD、SS含量较高，并且含有丰富的碳源和氮源。一方面，发酵过程使用大量一次水进行配料，水消耗量巨大，另一方面，取样水由于C0D、氨氮含量高，直接排放会造成环境污染，所以在排放前必须以生物等方法进行治理，企业又要为治理污水投入高额费用，使生产成本难以降低。
技术实现思路
本专利技术的技术任务是针对上述现有技术的不足，提供一种环保、运行成本低的一种味精发酵取样水的回收利用工艺。本专利技术的技术方案如下 味精发酵取样水的回收利用工艺，收集原发酵培养基发酵过程中的取样水，代替一次水回用于调整后发酵培养基，用于发酵生产谷氨酸。前面所述的回 收利用工艺，优先的方案是，原本文档来自技高网...

【技术保护点】
味精发酵取样水的回收利用工艺，其特征是，收集原发酵培养基发酵过程中的取样水，代替一次水回用于调整后发酵培养基，用于发酵生产谷氨酸。

【技术特征摘要】
1.味精发酵取样水的回收利用工艺，其特征是，收集原发酵培养基发酵过程中的取样水，代替一次水回用于调整后发酵培养基，用于发酵生产谷氨酸。2.根据权利要求1所述的回收利用工艺，其特征是，原发酵培养基的组分及质量含量为糖蜜1. 7-2. 5 %。；玉米浆 0. 5-4. 5 %。；Na2HPO41. 1-4. 0% ；MgS04 0. 1-0 . 6% ；KCL1. 1-3. 0%0。3.根据权利要求2所述的回收利用工艺，其特征是，原发酵培养基的发酵工艺步骤是 (1)将一次水和发酵培养基各组分打入配料罐，搅拌混合均匀； (2)在118 125°C下连续消毒灭菌30分钟打入发酵罐； (3)移种，由种子罐将种子接入发酵罐； (4)在33°C 37°C下发酵32小时； (5)发酵结束后，在70 72°C，0.08 0. 09Mpa真空度下利用蒸发浓缩提取谷氨酸。4.根据权利要求3所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨玉岭，赵保国，满德恩，杜英慧，郭脉海，赵志敏，
申请(专利权)人：菱花集团有限公司，
类型：发明
国别省市：