以赖氨酸发酵液代替赖氨酸的谷氨酸发酵培养基制造技术

本发明专利技术公开了一种以赖氨酸发酵液代替赖氨酸的谷氨酸发酵培养基，组分及质量百分含量为：玉米浆5%，葡萄糖4-10%，磷酸0.2-0.4%，硫酸镁0.1-0.2%，氯化钾0.3-0.5%，豆粕水解液0.2%，赖氨酸发酵液0.278-0.556%。采用本发明专利技术使得成本显著降低，但发酵质量未出现实质差异，取得了意料不到的技术效果。

【技术实现步骤摘要】
以赖氨酸发酵液代替赖氨酸的谷氨酸发酵培养基
本专利技术属于谷氨酸发酵生产
，具体是涉及发酵培养基组成的工艺技术 (即一种基于赖氨酸发酵液的谷氨酸发酵培养基)。
技术介绍
谷氨酸发酵过程需要一定的培养基组成，某些培养基中赖氨酸是其重要组成部分。但使用商品赖氨酸一是价格比较高，二是需要溶解成溶液才能使用。降低成本，方便使用是谷氨酸生产技术人员的追求。
技术实现思路
结合工艺要求，本专利技术的目的是降低培养基中赖氨酸组分的成本，方便使用。本专利技术的技术方案如下以赖氨酸发酵液代替赖氨酸的谷氨酸发酵培养基，其创新性体现在，A、确定原谷氨酸发酵培养基组成，测定需要的赖氨酸纯品量；B、测定赖氨酸发酵液质量浓度，计算所需赖氨酸发酵液质量，公式为赖氨酸发酵液质量=赖氨酸纯品量/赖氨酸发酵液质量浓度；C、以赖氨酸发酵液代替原谷氨酸发酵培养基中的赖氨酸，得新谷氨酸发酵培养基。前面所述的谷氨酸发酵培养基，优选的方案是，原谷氨酸发酵培养基组分及质量百分含量为玉米浆5%，葡萄糖4-10%,磷酸O. 2-0. 4%，硫酸镁O. 1-0. 2%，氯化钾O. 3-0. 5%， 豆柏水解液O. 2%，赖氨酸O. 0本文档来自技高网...

【技术保护点】
以赖氨酸发酵液代替赖氨酸的谷氨酸发酵培养基，其特征是，A、确定原谷氨酸发酵培养基组成，测定需要的赖氨酸纯品量；B、测定赖氨酸发酵液质量浓度，计算所需赖氨酸发酵液质量，公式为赖氨酸发酵液质量=赖氨酸纯品量/赖氨酸发酵液质量浓度；C、以赖氨酸发酵液代替原谷氨酸发酵培养基中的赖氨酸，得新谷氨酸发酵培养基。

【技术特征摘要】
1.以赖氨酸发酵液代替赖氨酸的谷氨酸发酵培养基，其特征是， A、确定原谷氨酸发酵培养基组成，测定需要的赖氨酸纯品量； B、测定赖氨酸发酵液质量浓度，计算所需赖氨酸发酵液质量，公式为赖氨酸发酵液质量=赖氨酸纯品量/赖氨酸发酵液质量浓度； C、以赖氨酸发酵液代替原谷氨酸发酵培养基中的赖氨酸，得新谷氨酸发酵培养基。2.根据权利要求1所述的谷氨酸发酵培养基，其特征是，原谷氨酸发酵培养基组分及质量百分含量为玉米浆5%，葡萄糖4-10%，磷酸O. 2-0. 4%...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨玉岭，岳希金，满德恩，李高卫，郭脉海，李国良，
申请(专利权)人：菱花集团有限公司，
类型：发明
国别省市：