【技术实现步骤摘要】
本专利技术明涉及一种保鲜剂及其制备方法，具体涉及。
技术介绍
目前食品用保鲜剂成分中多含有对人体有害的化学合成物质，且随着时间的延长有部分会渗入食品中，具有潜在的危险。而受工业废水以及生活污水排放的影响，海水的富营养化日趋加重，近年来浒苔暴发也越来越频繁，越来越严重，因此如何有效利用浒苔资源，减轻污染，是当今环境保护的重大课题。
技术实现思路
为解决上述技术问题，本专利技术的目的是提供。本专利技术的技术方案是，由下列重量百分比的组分组成，浒苔提取物O. 5 2%，壳聚糖混合物I 3%，其余为O. lmol/L的醋酸溶液；其中浒苔提取物的制备方法包括以下步骤a、将新鲜浒苔脱水后，进行喷雾干燥，至含水量小于5%时粉碎；b、向浒苔粉中加入浓度为6O %的乙醇溶液浸泡，浒苔粉与乙醇溶液的料液比为Ig 5ml，浸泡2小时后，70 80°C水域回流提取2 4小时；C、将提取液4000rpm离心20min,取上清液；d、将上清液旋转蒸发回收乙醇，收集浒苔粗提取物；e、将浒苔粗提取物进行CO2超临界萃取，得浒苔提取物。所述的壳聚糖混合物为55%脱乙酰度壳聚糖和65%脱乙酰度壳聚糖等量混合。本专利技术的保鲜剂为纯天然保鲜剂，抗菌能力强，壳聚糖混合物可以有效的减少水果的水分流失；而以浒苔为原料既有利于保护环境，减少污染，又可以变废为宝、产生客观的经济效益。具体实施例方式实施例1，由下列重量百分比的组分组成，浒苔提取物O. 5%，55%脱乙酰度壳聚糖和65%脱乙酰度壳聚糖等量混合物3%，其余为O. lmol/L的醋酸溶液；其中浒苔提取物的制备方法包括以下步骤a、将新鲜浒苔脱水后...
【技术保护点】
一种浒苔复合保鲜剂及其制备方法，其特征在于：由下列重量百分比的组分组成，浒苔提取物0.5～2%，壳聚糖混合物1～3%，其余为0.1mol/L的醋酸溶液；其中浒苔提取物的制备方法包括以下步骤：a、将新鲜浒苔脱水后，进行喷雾干燥，至含水量小于5%时粉碎；b、向浒苔粉中加入浓度为60%的乙醇溶液浸泡，浒苔粉与乙醇溶液的料液比为1g∶5ml，浸泡2小时后，70～80℃水域回流提取2～4小时；c、将提取液4000rpm离心20min，取上清液；d、将上清液旋转蒸发回收乙醇，收集浒苔粗提取物；e、将浒苔粗提取物进行CO2超临界萃取，得浒苔提取物。
【技术特征摘要】
1.一种浒苔复合保鲜剂及其制备方法，其特征在于由下列重量百分比的组分组成，浒苔提取物O. 5 2%，壳聚糖混合物I 3%，其余为O. lmol/L的醋酸溶液；其中浒苔提取物的制备方法包括以下步骤 a、将新鲜浒苔脱水后，进行喷雾干燥，至含水量小于5%时粉碎； b、向浒苔粉中加入浓度为6O %的乙醇溶液浸泡，浒苔粉与乙醇溶液的料液比为Ig 5ml，浸...
【专利技术属性】
技术研发人员：周伟丽，
申请(专利权)人：青岛安芙兰生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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