乳白色肠衣生产技术制造技术

本发明专利技术属一种肠衣的生产方法，其关键技术是：将传统物理处理方法处理过的肠衣，再用化学处理方法，通过氧化－还原处理达到肠衣漂白的目的。利用本发明专利技术生产的肠衣耐储存，产品无臭味和哈喇味，可在常温下保质三年以上，产品颜色乳白、光泽纯正、油亮透明，手感滑润，气味新鲜、弹性好、拉力大，且大大提高了原材料的利用率，产品深受外商欢迎，有很好的出口创汇价值。（*该技术在2014年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】乳白色肠衣生产技术本专利技术属一种肠衣的生产技术。肠衣是制作肉肠、腊肠、香肠的原料，也是制作弓弦、琴弦、羽毛球拍弦、医用手术肠线等的原料，而且出口量也较大。我国传统工艺生产肠衣主要是将收购的原肠先清除粪便，再清洗，洗过之后再浸泡5--6小时，然后用竹片刮除油脂、粘膜、灌水分路，最后再用盐腌装桶。这种传统工艺生产的肠衣，颜色杂、味腥嗅、弹力小、易变质，储存时间短，肠体易产生盐蚀点、靛点、皮质会脱脂，失去光泽，而且原材料利用率低，使用多有不便，外商对此多有异议，因肠衣95％都是出口产品，所以严重影响了我国出口肠衣的声誉，同时也因产品等级低而影响了产品的经济价值。本专利技术的目的是提供一种乳白色肠衣的生产技术，使我国的肠衣产品在品质上有重大改观，达到国际水平，提高出口肠衣产品的经济价值。-->本专利技术的生产技术，其关键是：将处理过的半成品肠衣，用化学方法进行脱色漂白，且不会影响肠衣质量。具体步骤是：1、首先将收购的半成品肠衣用清水洗至无咸味捞出。2、在常温下用氧液化进行处理，即将肠衣放入氧化液中，稍加搅动15分钟，颜色一致时捞出，用清水洗致中性。3、将氧化处理过的肠衣放入还原液中，稍加搅本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种乳白色肠衣生产技术，其特征是：将传统工艺处理过的半成品肠衣，用化学处理方法再进行处理，其具体步骤是：（１）将收购的半成品肠衣用清水洗至无咸味捞出；（２）在常温下用氧化液进行处理，即将肠衣放入氧化液中，稍加搅动１５分钟，颜色一致时 捞出，用清水洗致中性；（３）将氧化处理过的肠衣放入还原液中，稍加搅动１０分钟，即颜色一致时捞出，用清水洗致中性；（４）将还原处理过的肠衣再放入氧化液中处理，稍加搅动１５分钟取出，水洗致中性即成成品。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1、一种乳白色肠衣生产技术，其特征是：将传统工艺处理过的半成品肠衣，用化学处理方法再进行处理，其具体步骤是：(1)将收购的半成品肠衣用清水洗至无咸味捞出；(2)在常温下用氧化液进行处理，即将肠衣放入氧化液中，稍加搅动15分钟，颜色一致时捞出，用清水洗致中性；(3)将氧化处理过的肠衣放入还原液中，稍加搅动10分钟，即颜色一致时捞出，用清水洗致中性；(4)将还原处理过的肠衣再放入氧化液中处理，稍加搅动15分钟取出...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘宗元，
申请(专利权)人：刘宗元，
类型：发明
国别省市：41[中国|河南]