一种β-环糊精的制备方法技术

本发明专利技术属于化合物制备领域，提供了一种β-环糊精的制备方法，所述方法包括：按照20-30％的质量百分浓度进行淀粉调浆，然后按照每克淀粉200-300单位的浓度加入CGT酶、体积占淀粉质量8-12％的有机溶液，充分混合后在60-70℃的温度条件下反应2-3个小时；按照每克淀粉补加400-500个单位CGT酶的量加入CGT酶，加入占淀粉体积15～20％的有机溶剂后，充分反应12～16小时；回收有机溶剂，结晶得到β-环糊精。本发明专利技术的工艺流程简洁、便于控制，生产周期短，转化率高、收率高，降低了能耗和生产成本。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于化合物制备领域，尤其涉及。
技术介绍
β _环状糊精(β-cyclodextrin,简称β-CGT) β _环状糊精(β-CGT)是淀粉经酸解环化生成的产物。它可以包络各种化合物分子，增加被包络物对光热、氧的稳定性，改变被包络物质的理化性质。自1973年生物学家将嗜碱芽孢杆菌转化淀粉生产环状糊精以来，环状糊精的开发应用受到国际上的重视，已被广泛应用于食品、医药、农药、化妆品等众多领域，特别在食 品中的应用成果尤为引人瞩目。环状糊精根据葡萄糖基不同，有α、β、Y三种，应用以环状糊精(以下简称β-CGT)最多。因为使用这种CGT既经济又具有最好的包接功能。其应用机理是环状结构内部的疏水性空间能容纳各种有机化合物，形成稳定的包接复合体，不受酸、酶、碱和热等因素的影响而分解，性能十分稳定。通常制备β -环状糊精的方法为淀粉以10-20%的浓度调和成浆，在80_90°C的温度条件下搅拌15-20分钟；加入占淀粉体积10-15%的甲苯或丙酮或三氯乙烯的有机溶剂、400-500个单位/克淀粉的CTG酶，在50-70°C的环境下反应12-24个小时；然后过滤、结晶，得到β_环糊精。现本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种β？环糊精的制备方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：淀粉与蒸馏水按照20？30％的质量百分浓度进行淀粉调浆，在90？100℃的条件下搅拌20？30分钟；将PH值调为5？6、温度为70？80℃，按照每克淀粉200？300个单位的浓度加入CGT酶、体积占淀粉质量8？12％的有机溶剂，充分混合后反应2？3个小时；将PH值调为7.0？8.0，按照每克淀粉400～500个单位的量补加CGT酶、占淀粉体积15～20％的有机溶剂后，充分反应12？16小时；回收所述有机溶剂，然后结晶得到粗β？环糊精，最后分离纯化制得β？环糊精。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：何佳蔚，
申请(专利权)人：广西高源淀粉有限公司，
类型：发明
国别省市：