一种复方铁皮石斛西洋参含片及其制备方法技术

本发明专利技术属于保健食品领域，具体涉及一种复方铁皮石斛西洋参含片及其制备方法。本方法将铁皮石斛、西洋参进行超微粉碎，以铁皮石斛、西洋参超微粉为原料，加入抗性淀粉、甜味剂、粘合剂，制湿颗粒、干燥、整粒，最后与润滑剂总混后压片，得成品。利用本发明专利技术方法制备的复方铁皮石斛西洋参含片，原料经过超微粉碎，最大程度的保留了原料中各种生物活性物质，生物利用率高，将铁皮石斛、西洋参配伍使用，可强化其抗疲劳、养阴生冿等功效。该含片中添加了抗性淀粉，增强了其防治肠道疾病，降低血糖等功效，适用人群广，更适宜于糖尿病人食用，具有便于携带，食用方便，用量易于控制等特点，符合现代人简便、快捷的消费需求。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种保健食品制备方法，具体涉及复方铁皮石斛西洋参含片及其制备方法。
技术介绍
铁皮石斛与西洋参为名贵中药材，富含大量有益于人体健康的活性成分，均具有增强肌体免疫机能、抗疲劳、降血糖 等功效，现代医学研究表明，将铁皮石斛与西洋参两者复配使用，在消除体力疲劳、养阴生津等方面具有很好的协同效果，同时，在防治糖尿病及其并发症方面效果尤佳。但目前市场上以铁皮石斛和西洋参复配物为原料开发的具有保健功效的产品仍较少。抗性淀粉是一种优质的食品配料，具有较低的血糖生成指数和胰岛素反应，可延缓餐后血糖上升，有效控制糖尿病情，同时对防治肠道疾病、降低血脂均具有很好的功效。以抗性淀粉作为功能性强化成份添加到医药、食品中，可降低产品热量，增强其生理功效，尤其适宜于糖尿病人食用，目前未见相关技术报道。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供。本专利技术复方铁皮石斛西洋参含片制备方法将铁皮石斛、西洋参进行超微粉碎成超微颗粒，以香蕉抗性淀粉为填充剂，甘露醇、山梨醇作为甜味剂，羧甲基纤维素钠为粘合剂，硬脂酸镁为润滑剂，采用湿法制粒压片，最终得到一种便于携带、食用方便，具有降血糖、抗疲劳、防治胃肠道疾病等功本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种复方铁皮石斛西洋参含片，其特征在于：以铁皮石斛、西洋参超微粉为原料，加入抗性淀粉、甜味剂、粘合剂，制湿颗粒、干燥、整粒，最后与润滑剂总混后压片而得，具体步骤如下：（1）每片含片以质量配比计基本配方为：铁皮石斛？？？30？190g西洋参？？？？？12？76g？抗性淀粉？？？55？220g甜味剂？？？？？290？370g粘合剂？？？？？14？35g润滑剂？？？？？4g；（2）原料处理：分别将铁皮石斛、西洋参洗净，烘干，初粉碎，真空干燥，再采用喷式气流粉碎机进行超微粉碎，进入筛分机过400目筛网进行筛分，使其粒径小于40μm；（3）制湿粒、干燥：将铁皮石斛、西洋参超微粉、抗性淀粉、甜味剂、粘合剂...

【技术特征摘要】
1.一种复方铁皮石斛西洋参含片，其特征在于以铁皮石斛、西洋参超微粉为原料，力口入抗性淀粉、甜味剂、粘合剂，制湿颗粒、干燥、整粒，最后与润滑剂总混后压片而得，具体步骤如下 (1)每片含片以质量配比计基本配方为 铁皮石斛 30_190g 西洋参 12-76g 抗性淀粉 55-220g 甜味剂 290-370g 粘合剂 14-35g 润滑剂 4g ； (2)原料处理分别将铁皮石斛、西洋参洗净，烘干，初粉碎，真空干燥，再采用喷式气流粉碎机进行超微粉碎，进入筛分机过400目筛网进行筛分，使其粒径小于40 μ m ; (3)制湿粒、...

【专利技术属性】
技术研发人员：游向荣，张雅媛，李志春，孙健，李丽，李昌宝，廖芬，李杰民，黄茂康，
申请(专利权)人：广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所，
类型：发明
国别省市：