绞股蓝口含片的加工工艺制造技术

绞股蓝口含片的加工工艺涉及一种口含片，更具体地说，是涉及绞股蓝口含片的加工工艺。本发明专利技术提供了一种风味独特、食用方便、具有保健功能的绞股蓝口含片的加工工艺。本发明专利技术采用如下技术方案，本发明专利技术按重量的配比为：绞股蓝浸膏粉10～20％、阿巴斯甜2～6％、薄荷脑0.1～0.3％、乙醇50～70％。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种口含片，更具体地说，是涉及绞股蓝口含片的加工工艺。
技术介绍
绞股蓝又名五叶参、七叶胆、甘茶蔓，为葫芦科多年生草质藤本植物，其性寒、味甜、无毒。绞股蓝含有80多种绞股蓝皂苷，有4种皂苷分别与人参皂苷Rbl、Rb3、Rd、F2的结构完全相同，其中人参皂苷的含量是人参的8倍 ，总皂苷含量是人参的3倍。绞股蓝皂苷与人参皂苷作用相似，且无其过量服用的副作用，是一种新的药食两用植物资源。祖国医学认为绞股蓝具有清热解毒、祛痰止咳、镇静安神、益气强身的功效。现代药学研究证实绞股蓝皂苷具有降血脂、降血糖、抗溃疡、抗肿瘤、抗疲劳、抗衰老、保肝及增强免疫功能等作用。日本已将绞股蓝提取物用于制造面包、饮料、调味品、果酱及食品添加剂等。然而，我国市场上还未对绞股蓝引起足够的重视,对它的应用较少。
技术实现思路
本专利技术就是针对上述问题，提供了一种风味独特、食用方便、具有保健功能的绞股蓝口含片的加工工艺。为了实现本专利技术的上述目的，本专利技术采用如下技术方案，本专利技术按重量的配比为绞股蓝浸膏粉10 20%、阿巴斯甜2 6%、薄荷脑O. I O. 3%、乙醇50 70%。本专利技术的有益效果I.本专利技术表面光滑，色泽均匀一致；2.本专利技术具有绞股蓝的特有清香风味，清凉可口，入口细腻柔顺；3.本专利技术崩析性能良好，在30min内全部崩解；4.本专利技术具有保健功能，适用于中老年人，以及高血脂、高血糖、肥胖人群服用。具体实施例方式本专利技术按重量的配比为绞股蓝浸膏粉10 20%、阿巴斯甜2 6%、薄荷脑O.I O. 3%、乙醇 50 70%。实施例I :绞股蓝浸膏粉20%、阿巴斯甜2%、薄荷脑0.3%、乙醇50%。实施例2 :绞股蓝浸膏粉10%、阿巴斯甜6%、薄荷脑O. 1%、乙醇70%。实施例3 :绞股蓝浸膏粉15 %、阿巴斯甜4 %、薄荷脑O. 2 %、乙醇60 %。本专利技术选用阿巴斯甜作为甜味剂，阿巴斯甜是一种新型氨基酸类高甜度甜味剂，是由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸组成的二肽化合物，阿巴斯甜能增进含片的风味和口感，有效地降低能量，而不会造成牙齿龋坏，且有与蛋白质相类似的代谢作用。本专利技术选用薄荷脑作为清凉剂，加入薄荷脑可使含片口感清亮，但薄荷脑结晶具有较浓的清凉味，用量过大，会掩盖绞股蓝含片特有的香味，而且会产生苦味，带来不良的异味，因而要控制好用量。本专利技术选用乙醇作为润湿剂，润湿剂能 使粉粒润湿，呈现粘性，以利制备颗粒，压成片剂。本文档来自技高网...

【技术保护点】
绞股蓝口含片的加工工艺，其特征在于，本专利技术采用如下技术方案，本专利技术按重量的配比为：绞股蓝浸膏粉10～20％、阿巴斯甜2～6％、薄荷脑0.1～0.3％、乙醇50～70％。

【技术特征摘要】
1.绞股蓝口含片的加工工艺，其特征在于，本发明采用如下技术方案，本发明按重量的配比为绞股蓝浸膏粉10 20 %、阿巴斯甜2 6 %、薄荷脑O. I O. 3 %、乙醇50 70 %。2.根据权利要求I所述的绞股蓝口含片的加工工艺，其特征在于，本发明按重量的配比为绞股蓝浸膏粉20 %、阿巴斯甜2 %、薄荷脑O....

【专利技术属性】
技术研发人员：刘亚运，
申请(专利权)人：刘亚运，
类型：发明
国别省市：