一种绞股蓝茶的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种绞股蓝茶的制备方法，本发明专利技术的绞股蓝茶是按照如下方法制备的：绞股蓝藤蔓长至1m时，摘取其主蔓上的成熟叶，去梗后洗净，放置温度为110-120℃的蒸汽杀青机中杀青5-8s，取出后冷却，然后用揉捻机揉捻成条索形，使绞股蓝水分含量不高于60％，接着将其置于温度为65-70℃的微波杀菌机干燥杀菌至绞股蓝水分含量为25-30％，在理条机内定型，最后干燥得到绞股蓝茶，其含水量为6％-8％。该方法简单易行，时间短，成本低，效果好，得到的绞股蓝茶外形均匀，口感清新，茶内含丰富的营养物质。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种绞股蓝茶的制备方法，其特征在于，将绞股蓝的叶去梗，洗净，用蒸汽杀青机杀青，冷却后用揉捻机揉捻成条索形，接着用微波杀菌机干燥杀菌，在理条机内定型，最后干燥得到绞股蓝茶。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：杨应怀，
申请(专利权)人：杨应怀，
类型：发明
国别省市：四川;51