一种绞股蓝防突变耗辣椒及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种绞股蓝防突变耗辣椒及其制备方法，它是由下述重量份的原料组成：羊肉12-18、红辣椒22-28、朝天椒12-18、枸杞子0.6-0.8、玉竹0.6-0.8、黄精0.4-0.6、沙棘0.4-0.6、绞股蓝0.3-0.5、女贞子0.3-0.5、番茄叶0.5-0.8、辣椒叶0.5-0.8、调味料3-7、食盐适量。本发明专利技术生产的绞股蓝防突变耗辣椒，香辣爽口，口感香脆，而且其中加入了多种中药成分，其中绞股蓝具有防突变、防癌作用，能清热解毒、补益元气人，称之为南方人参，同时，配方中增加了滋补成分如女贞子、枸杞子、黄精等性平之食品，平衡辣椒的温性，可以长期食用，同时也均具有防诱变功效，且不会上火，有益健康，长期食用，可以延年益寿。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种绞股蓝防突变耗辣椒，其特征在于它是由下述重量份的原料组成：羊肉12?18、红辣椒22?28、朝天椒12?18、枸杞子0.6?0.8、玉竹0.6?0.8、黄精0.4?0.6、沙棘0.4?0.6、绞股蓝0.3?0.5、女贞子0.3?0.5、番茄叶0.5?0.8、辣椒叶0.5?0.8、调味料3?7、食盐适量。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：许运龙，
申请(专利权)人：滁州市百年食品有限公司，
类型：发明
国别省市：