【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种。
技术介绍
面食品是一种人们经常食用的食品，面食的营养比较丰富，但是一般的面食品有这样的缺点，就是一般的面食品的味道都是以绵软为主、酥脆的比较稀少。
技术实现思路
本专利技术的目的是要提供一种，它能有效的解决一般的面食品的味道比较绵软、香脆的比较稀少的缺点。本专利技术的目的是这样实现的，在锅里加入清水并加温烧开，再加入猪油和面粉熬制，熬制的过程中要不停的搅拌，然后起锅后加入面粉和匀后揉成面团后备用；将虾仁、瓜仁、芝麻、红糖一起倒入面团里用力揉匀；将做好的面团搓成长条后用刀切成小块，用手搓揉成汤圆的形状，然后用刀在上面切上一个十字，十字的深度保持在圆 团的一半，然后在上面撒上一层芝麻；将菜油倒入锅里加温烧开，然后将面圆逐个放入油锅里煎炸，直至面圆的表面成金黄色时即可。，该产品具有营养丰富、口感舒适、酥脆爽口的特点。具体实施方式 原料配方 面粉10公斤、猪油I公斤、虾仁20公斤、瓜仁200克、芝麻50克、红糖50克、菜油3公斤、清水20公斤。在锅里加入2公斤清水并加温烧开，再加入2公斤猪油和面粉熬制，熬制的过程中要不停的搅拌，然后起锅后加入面粉和...
【技术保护点】
面圆的制作方法，其特征是：在锅里加入清水并加温烧开，再加入猪油和面粉熬制，熬制的过程中要不停的搅拌，然后起锅后加入面粉和匀后揉成面团后备用；将虾仁、瓜仁、芝麻、红糖一起倒入面团里，然后用力揉匀；将做好的面团搓成长条，然后用刀切成小块，用手搓揉成汤圆的形状，然后用刀在上面切上一个十字，十字的深度保持在圆团的一半，然后在上面撒上一层芝麻；将菜油倒入锅里加温烧开，然后将面圆逐个放入油锅里煎炸，直至面圆的表面成金黄色时即可。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：宋其祥，
申请(专利权)人：重庆市黔江区黔双科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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