一种适合于非油炸杂粮方便面的鱿鱼调味包及其生产方法技术

本发明专利技术公开了一种适合于非油炸杂粮方便面的鱿鱼调味包，它包括酱包和粉包，酱包的原料包括：鱿鱼浓缩膏、棕榈油、酱油、食用盐、味精、I+G、玉米淀粉，鱿鱼浓缩膏的原料包括：鱿鱼、香菇、生姜粉、大茴香粉、桂皮粉、食用盐、酱油；粉包的原料包括：食用盐、味精、白砂糖、生姜粉、大蒜粉、洋葱粉、白胡椒粉、鱼粉、虾粉、麦芽糊精、酵母粉；干菜包的原料包括：白菜、香菇，木耳。本发明专利技术的有益效果是：将鱿鱼及新鲜蔬菜中的营养成分转化为人体易于吸收的氨基酸类，有效的改善了方便面调料蔬菜少，脂肪高的不足，更有利于人们的身体健康；制作工艺简单，生产效率高，大大提高了方便面调味包的品质；香味浓厚，口感圆润，同时还降低了成本。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及方便面的调味品
，特别是。
技术介绍
民以食为天，食以味为先，美食离不开美味。调味品的生产在我国具有悠久的历史。今天我国的调味品市场正逐步走向繁荣，呈现出“百家争鸣、百花齐放”的新局面。随着人民生活水平的提高、生活节奏的加快，人们对调味品的要求也越来越高了。显然，传统单一的调味料已不能完全适应人们的要求，营养复合调味料将出现方兴未艾的增长势头。非油炸杂粮方便面面饼因其原料与加工工艺不同，所制得的面饼紧实、劲道，不象油炸面饼那样质地疏松，易于吸附调味佐料，呈现出产品的风格。因此，以油炸方便面调味 包加工工艺、配方制作的调味包在用于非油炸杂粮方便面面饼调味时，往往是汤味尚可，面却无味，无法满足消费者的食用需求。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术的缺点，提供一种有利于人们的身体健康、制作工艺简单、香味浓厚的适合于非油炸杂粮方便面的鱿鱼调味包及其生产方法。本专利技术的目的通过以下技术方案来实现一种适合于非油炸杂粮方便面的鱿鱼调味包，它包括酱包和粉包，所述的酱包的原料包括以下组分，且各组分的重量比为鱿鱼浓缩膏15 25、棕榈油48. 75 60、酱油I. 5 3本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种适合于非油炸杂粮方便面的鱿鱼调味包，其特征在于：它包括酱包和粉包，所述的酱包的原料包括以下组分，且各组分的重量比为：鱿鱼浓缩膏15～25、棕榈油48.75～60、酱油1.5～3.55、食用盐7.5～12.2、味精0.2～0.6、I+G？0.15～0.25、玉米淀粉12.1～13.1？，所述的鱿鱼浓缩膏的原料包括以下组分，且各组分的重量比为：鱿鱼100、香菇15～25、生姜粉0.5～1.0、大茴香粉0.5～1.0、桂皮粉0.5～1.0、食用盐1～5、酱油5～10；所述的粉包的原料包括以下组分，且各组分的重量比为：食用盐40.3～54.3、味精7.3～13.8、白砂糖5.05～9.05、生姜粉...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：严俊波，康建平，林小川，黄静，褚翠蓉，谢文渊，陈蓉，
申请(专利权)人：四川玖玖爱食品有限公司，
类型：发明
国别省市：