黄烷3-醇乙酰化物及其制备方法和应用技术

本发明专利技术公开了一类黄烷3-醇乙酰化物及其制备方法和应用，制备方法包括以下步骤：1)黄烷3-醇类化合物的全乙酰化；2)部分水解及纯化：本发明专利技术用弱碱溶液对黄烷3-醇类化合物全乙酰化物进行水解得到3-O-单乙酰化物、3，7-O-二乙酰化物及新化合物：3，5-O-二乙酰化物。这些乙酰化物均有较强的清除自由基活性，同时由于乙酰基的引入，亲脂性增加，有望更好地穿透生物膜发挥体内活性，并且也可能作为低极性食品、化妆品等产品的抗氧化剂。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于化学
，涉及一种黄烷3-醇乙酰化物的制备方法，特别是新化合物，3，5-0- 二乙酰化儿茶素和3，5-0- 二乙酰化表儿茶素的制备、结构及抗氧化活性。权利要求1.一种黄烷3-醇乙酰化物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤 1)全乙酰化物的制备 黄烷3-醇类化合物经醋酐-吡啶法或乙酰氯法或其它方法乙酰化得其全乙酰化物； 2)部分水解及纯化 将黄烷3-醇类化合物全乙酰化物溶于弱碱溶液中，室温反应，酸中和，色谱法分离，得到黄烷3-醇3-0-单乙酰化物、黄烷3-醇3，7-0- 二乙酰化物及黄烷3-醇3，5_0_ 二乙酰化物。2.根据权利要求I所述黄烷3-醇乙酰化物的制备方法，其特征在于，所述黄烷3-醇3,5-0-二乙酸化物，为 3, 5-0-二乙酸化儿茶素(3, 5-0-diacetyl-catechin)和 3, 5-0-二乙酰化表儿茶素(3, 5-0-diacetyl-epicatechin)的结构。3.权利要求I所述黄烷3-醇3，5-0-二乙酰化物纯品或以其为组分的混合物作为抗氧化剂在食品、化妆品和药品中的应用。全文摘要本专利技术公开了一类黄烷3-醇乙本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种黄烷3？醇乙酰化物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1)全乙酰化物的制备黄烷3？醇类化合物经醋酐？吡啶法或乙酰氯法或其它方法乙酰化得其全乙酰化物；2)部分水解及纯化将黄烷3？醇类化合物全乙酰化物溶于弱碱溶液中，室温反应，酸中和，色谱法分离，得到黄烷3？醇3？O？单乙酰化物、黄烷3？醇3，7？O？二乙酰化物及黄烷3？醇3，5？O？二乙酰化物。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：马超美，蒙昊聪，
申请(专利权)人：内蒙古大学，
类型：发明
国别省市：