一种酪蛋白抗凝血肽口服液的制备方法技术

本发明专利技术涉及一种酪蛋白抗凝血肽口服液的制备方法，包括酪蛋白溶液的制备、4酶混合物调配、4酶混合水解、灭酶、离心除杂、调整酶解液活力、调味及制成产品几个步骤，具体是：将酪蛋白与无菌水按质量比3:16混合调成糊状，用氢氧化钠溶液调至pH值为8~10，加热使酪蛋白充分溶解，用食用盐酸降低pH值为6~8；加入木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶组成的4酶混合物酶解酪蛋白；酶解完成之后灭活蛋白酶，冷却至室温；酶解液离心除杂后，用无菌水调节酶解液活力并加适量甜蜜素、柠檬酸制成产品；本方法工艺简单易行，生产周期较短；制得的抗凝血肽口服产品抗血栓及溶解血栓效果好、使用方便快捷、价格低、安全可靠。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种酪蛋白抗凝血肽口服液，具体涉及一种利用4酶混合酶解酪蛋白制备抗凝血肽口服液的方法，属于医药、保健食品生产

技术介绍
世界上心脑血管疾病的死亡率一直居于前二位，全世界每年死于该类疾病的人数超过1500万，其中血栓栓塞性心脑血管疾病发病率和死亡率最高。据卫生部统计,我国每年死于心脑血管疾病约200万人，超过全部死亡病人的50%。心脑血管疾病中有很大比例是血栓病,并以血栓病的发病率、致残率和死亡率最高,其病因是血栓的形成。血栓性疾病治疗的最有效办法是溶栓治疗，人类每年需要为该类疾病支出巨额药费。 导致血管内血栓形成虽有多种因素，但凝血酶诱发的血液凝固是血栓形成的主要触发机理。水蛭素是水蛭唾液腺内一类相对分子质量约7 000的多肽，是凝血酶的特效抑制剂，它主要通过靠近肽链C-端的由3 4个酸性氨基酸组成的活性部位与凝血酶富含碱性氨基酸的活性部位特异性结合。试验结果表明，水蛭素既能防止新的血栓形成，还能使已形成的血栓溶解，对多种血栓疾病都具有极好的预防和治疗作用。目前，有人尝试使用水蛭素治疗血栓栓塞性心脑血管疾病，发现口服给药虽然方便，但因水蛭素被患者胃肠道水解，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种酪蛋白抗凝血肽口服液的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：（1）酪蛋白溶液的制备：将酪蛋白与无菌水按比例调成糊状，以300？r·min？1搅拌，边加热边加入2？mol·L？1食用氢氧化钠溶液调至pH值为8~10，至50℃停止加热，保温；当糊状液体变得均匀、透明时，用2？mol·L？1食用盐酸调至pH值为6~8，停止搅拌并在容器壁作好液面记号；（2）4酶混合物调配：按每千克酪蛋白分别添加木瓜蛋白酶8~12？g、菠萝蛋白酶10~20g、中性蛋白酶10~15g、碱性蛋白酶15~20g的比例，4种酶按需要量取出后，倒在同一个不锈钢容器内，用不锈钢勺混合均匀，备用；（3）4酶混合水解：在4酶混合物内...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：方富永，苗艳丽，王宏波，芦志刚，廖艳，宋文东，
申请(专利权)人：广东海洋大学，
类型：发明
国别省市：