【技术实现步骤摘要】
本技术涉及新鲜水果的保鲜存贮箱,具体涉及ー种荔枝气调复用保鲜箱,该气调保鲜箱主要用于气调保鲜贮存鲜荔枝或其他热带水果。
技术介绍
荔枝营养价值高,也是最不耐贮藏的果品之一,素有“一日色变,ニ日香变,三日味变,四日色香味尽去”的说法。荔枝的保鲜相对较为困难,毎年我国因腐烂而造成的损失占总产量的15%以上。为了延长荔枝的保鲜期,人们开始使用各种防腐剂和保鲜剂,这会造成商品的二次污染,还可能改变了原来的品质。近年来,食品气调保鲜包装亦称为气体置換 包装,国际上称为MPA包装开始兴起。它是采用复合保鲜气体(2-4)种气体按比例混合),对保鲜存贮空间内的空气进行置換,改变存贮空间内食品的外部环境,达到抑制细菌(微生物)的生长繁衍,减缓新鲜果蔬的新陈代谢速度,从而延长食品的保鲜期及货架期2-10倍。与冷冻食品和真空包装加高温杀菌食品相比,气调保鲜包装的产品,保鲜质量高,营养成分保持好,真正做到了原汁、原味、原貌。因此该技术应ロ于荔枝保鲜存储将有积极的现实意义。但目前产业应用的气调保鲜主要有两种方式,其ー是独立包装袋气体置换保鲜,先由气调比例混合装置按比例混合出保鲜气体,再将 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种荔枝气调复用保鲜箱,包括箱体和箱盖,所述的箱体和箱盖配合构成密闭容器,其特征在于 在所述的箱体上设置用于气体置換的两个通气孔; 还设有透气载物层架,所述的透气载物层架安置在所述的箱体内。2.根据权利要求I所述的ー种荔枝气调复用保鲜箱,其特征在于所述两个通气孔配置为两个自封气接ロ,对称设置于箱体的两个相对侧壁上。3.根据权利要求I所述的ー种荔枝气...
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