一种辣椒豆的制作方法技术

一种辣椒豆的制作方法，先将洋葱辣椒炒香，下蒜蓉，可加两茶匙面粉，汁液会较浓倒下牛肉炒熟，加两杯清水，下香料及花椒粉，蕃茄及茄膏，可加半粒或一粒牛肉精，色泽更美观，慢火煮之，略为收干水份，试味便可上碟，这菜式是带辣的，可随口味调加减，如要加辣可用花椒汁。

【技术实现步骤摘要】
原来用的牛肉(牛腿上半部位)，豆是用罐头黄豆，及用红腰豆(新鲜或罐头均可)材料免治牛肉一磅，红尖椒一个，洋葱半个剁细，花椒粉少许。罐头红腰豆一罐，亚力根劳香料少许，蕃茄一个去皮剁细，茄膏一茶匙，胡椒粉及盐少许，食油少许。步骤先将洋葱辣椒炒香，下蒜蓉，可加两茶匙面粉，汁液会较浓倒下牛肉炒熟，加两杯清水，下香料及花椒粉，蕃茄及茄膏，可加半粒或一粒牛肉精，色泽更美观，慢火煮之， 略为收干水份，试味便可上碟，这菜式是带辣的，可随口味调加减，如要加辣可用花椒汁。实施例罐头红腰豆二罐，亚力根劳香料少许，蕃茄三个去皮剁细，茄膏一茶匙，胡椒粉及盐少许，食油少许。先将洋葱辣椒炒香，下蒜蓉，可加两茶匙面粉，汁液会较浓倒下牛肉炒熟，加两杯清水，下香料及花椒粉，蕃茄及茄膏，可加半粒或一粒牛肉精，色泽更美观， 慢火煮之，略为收干水份，试味便可上碟，这菜式是带辣的，可随口味调加减，如要加辣可用花椒汁。

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1. 一种辣椒豆的制作方法，其特征为材料牛肉一磅，红尖椒一个，洋葱半个剁细，花椒粉少许。...

【专利技术属性】
技术研发人员：何林，
申请(专利权)人：何林，
类型：发明
国别省市：