一种苹果酒的酿制工艺制造技术

一种苹果酒的酿制工艺属于食品技术领域，更具体的说，是涉及一种苹果酒的酿制工艺。本发明专利技术提供了一种以新鲜苹果为原料、口感佳、营养丰富的苹果酒。本发明专利技术的工艺步骤为：破碎榨汁；静置澄清；酒精发酵；苹果酸-乳酸发酵；陈酿和澄清。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：崔姿，
申请(专利权)人：崔姿，
类型：发明
国别省市：