【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】 １．一种烘烤食品的膨松剂，其特征是：由下列重量份的成分组成：琥珀酰化甘油单酯 １～５份甘油单酯 １～５份磷酸二氢钙 １～３份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】 技术研发人员：严育兵， 申请(专利权)人：严育兵， 类型：发明 国别省市：32
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