【技术实现步骤摘要】
本技术是一种涉及食品烘烤设备，特别是涉及家庭煤炉或煤气灶上使用的食品烘烤装置。烘烤食品，如烘山芋、烤面包片等，是受人喜爱的食品。目前家庭烘烤食品大多采用铁板或铁丝钢一类的器具，这类器具烘烤时不仅热量散失快，烘烤时间长，浪费能源，烘烤时需不断翻动，因受热不均，食品表面常会变焦而影响食味和美观。现有的一种电热食品烘烤炉虽能解决上述问题，但造价高，用电费，使用不普及。另有一种远红外煤气烘烤箱，因售价高，不能在煤灶上使用，得不到广泛使用。本技术的目的是提供一种简易的，经济的食品烘烤装置，它以家庭使用的煤炉或煤气为能源，使炉火热量通过设计在装置底部的孔板进入封闭的烘烤室内，对食品进行加热烘烤，获得理想的烘烤效果。本技术是在一个桶形金属罩内装有上下两块孔板，使热源(如煤炉或煤气灶)提供的高温气体缓慢地流过孔板，均匀地对食品进行加热烘烤，桶形金属罩上部装有一层或多层供放置烘烤食品之用的金属笼格，笼格的多少视食品多少而定，顶层的金属笼格上有一个顶盖，可防止热量的散失和食品的污染，顶盖的中央有一个使高温气体不断流通的排气口。为使本技术更充分利用热源提供的热量，笼格内温度均匀，桶形金属罩内的两块孔板制成球面状，上孔板凹面向上，其中心位置附近有4个或6个沿周围均布的小孔，如附图2所示，下孔板凹面向下，其中心位置有一个聚火孔。上孔板通过上孔板固定支座固定在下孔板上。两板孔板可以是金属制成，也可以是耐火陶瓷制成。使用时，将本技术置于煤炉或煤气灶上，高温气体便通过桶形金属罩内的两块孔板均匀地进入金属笼格内，把热量不断传给食品，食品内烤出的水气和废气从顶盖的排气口中排出。本技术的优点是它...
【技术保护点】
一种食品烘烤装置，由罩壳，食品架等组成，本实用新型的特征在于一个桶形金属罩内部装有上下两层孔板，它的上部装有一层或多层金属笼格，顶层的金属笼格上有一个中央有排气口的顶盖。
【技术特征摘要】
1.一种食品烘烤装置，由罩壳，食品架等组成，本实用新型的特征在于一个桶形金属罩内部装有上下两层孔板，它的上部装有一层或多层金属笼格，顶层的金属笼格上有一个中央有排气口的顶盖；2.如权利要求1所述的食品烘烤装置其特征在于桶形金属罩内的两块孔板呈球面状，其中上孔板凹面向上，其中心处附近有4个或6个沿圆周均布的小孔，下孔板凹面向下，其中心处有一个聚火孔，上孔板通过一固定支...
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