【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种新型博山牛肉干的制作方法其原料明细为：瘦牛肉，食盐，酱油，五香粉，茴香，陈皮，桂皮，生姜、葱，水等；其中各原料的优选重量配比是：瘦牛肉５００克，食盐１３克，酱油２３克，五香粉１．８克，茴香１克，陈皮１克，桂皮１克，生姜、葱各少量，水适量。
【技术特征摘要】
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