【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及。本专利技术涉及一种将待检样品置于碱性条件下的高锰酸钾中，观查高锰酸钾颜色的变化，当出现黄绿色至翠绿色时表明样品中含有瘦肉精。本专利技术方法适合瘦肉精的快速检测，包括动物血液或尿液或肉样或其他待检溶液中的瘦肉精的快速检测。
技术介绍
瘦肉精(盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺，俗称瘦肉精)，属兴奋剂类激素，近年来被非法添加到饲料中以提高脂肪型动物的瘦肉率和加速动物生长，易在动物组织中残留而给消费者带来危害。目前瘦肉精残留常用的检测方法有色谱分析法和免疫学方法。国标法检测盐酸克伦特罗的方法为用酶联免疫法(ELISA)筛选、高效液相色谱法(HPI-C)定量、气质联机法(GC-MQ确证和定量。其中国标规定的酶联免疫检测方法为 微孔板包被有针对克伦特罗IgG (抗体)的包被抗体。克伦特罗抗体被加入，经过孵育及洗涤步骤后，加入竞争性酶标记物、标准或试样溶液。克伦特罗与竞争性酶标记物竞争克伦特罗抗体，没有与抗体连接的克伦特罗标记酶在洗涤步骤中被除去。将底物(过氧化尿素) 和发色剂〔四甲基联苯胺)加入到孔中孵育，结合的标记酶将无色的发色剂转化为蓝色的产物。加入反应停止液后使颜色由蓝转变为黄色。检出限为0.5yg/kg。酶联免疫方法常用的为竞争性酶联免疫法，原理为包被抗原被固定在酶标板孔壁上，样品中的盐酸克伦特罗与包被抗原竞争结合抗体中有限量的结合位点。每孔中抗体的结合位点数相同，当样品中盐酸克伦特罗浓度低时，更多的抗体位点与包被抗原结合， 更多的抗体被固定在酶标板上，会与更多的酶标二抗反应，加底物、显色液、终止液后用酶标仪测定含量。色谱分析法灵敏、准确，...
【技术保护点】
１．一种瘦肉精的快速检测方法，其特征在于，将待检样品置于碱性条件下的高锰酸钾中，观查高锰酸钾颜色的变化，当出现黄绿色至翠绿色时表明样品中含有瘦肉精。
【技术特征摘要】
1.一种瘦肉精的快速检测方法，其特征在于，将待检样品置于碱性条件下的高锰酸钾中，观查高锰酸钾颜色的变化，当出现黄绿色至翠绿色时表明样品中含有瘦肉精。2.根据权利要求1所述的一种瘦肉精的快速检测方法，其特征在于，将待检样品置于碱性条件下的高锰酸钾中，使用的高锰酸钾干粉与碱干粉混合成混合物，或者使用的是高锰酸钾与碱的水溶液。3.根据权利要求2所述的一种瘦肉精的快速检测方法，其特征在于，使用的高锰酸钾干粉与碱干粉混合成混合物时，首先将碱性材料干燥粉末与高锰酸钾(KMnO4)干燥粉末按 70 90 1的比例混合，将待检样品置于碱与高锰酸钾的混...
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