一种山楂固体饮料及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种山楂固体饮料及其加工方法。产品中各种配料及比例按照山楂粉5-30％，蔗糖20-80％，柠檬酸2-10％，苹果酸2-10％，糊精10-30％，黄原胶0.2-3％，海藻酸钠0.2-3％，山楂香精0.1-2％进行组合配置。在符合固体饮料加工的生产条件下，将配料过10-100目的筛，混合均匀，经过制粒，筛选合适粒度的产品，经过包装，制作成成品。该产品山楂香气浓郁，速溶性、稳定性好，并且有一定的保健功效，产品便于携带，适合现代人群饮用，产品的市场前景广阔。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
１．一种速溶山楂固体饮料，其特征在于：产品中各种配料及比例如下：山楂粉５－３０％，蔗糖２０－８０％，柠檬酸２－１０％，苹果酸２－１０％，糊精１０－３０％，黄原胶０．２－３％，海藻酸钠０．２－３％，山楂香精０．１－２％。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张东星，
申请(专利权)人：天津市尖峰天然产物研究开发有限公司，
类型：发明
国别省市：12